オレンジブラウニー

作り方

• 準備1

  薄力粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておく。

• 2

  オレンジピールをコアントローに浸けておく。

• 3

  くるみは大きめに刻んでおく。

• 4

  型にバターを薄く塗り、粉をふるい、余分な粉をはたいておく。

• 

  

  作り方1

  耐熱容器にチョコレート、バターを入れ電子レンジで溶けるまで加熱する。溶けたらレンジから取り出しつやが出るまで混ぜる。

• 

  

  2

  ボウルに卵を入れてよくといた後、グラニュー糖を加え湯せんにかけて泡立てる。軽く泡立ったら湯せんから下ろして白っぽくフワッとなるまで泡立てる。

• 

  

  3

  (2)に(1)を加えよく混ぜる。粉類を加えて半分ぐらい混ざったらオレンジピール、くるみを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

• 

  

  4

  型に生地を流して180℃のオーブンで30〜35分焼成する。

• 5

  粗熱が取れたら、一口大に切ってから粉糖、またはココアをかけて出来上がり。