レシピID 20190204110114

洋菓子 ケーキ

チョコチーズケーキカップケーキ

中級レベル

90分

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オーブン

SAWAKO 先生

チーズケーキとチョコマフィンのレイヤーが楽しいカップケーキ! マフィンにもクリームにもクリームチーズをたっぷり使って、 チーズケーキとチョコレートケーキの相性が抜群に美味しいレシピに仕上がりました。 お好みのフルーツで飾って楽しんで♪

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6個

マフィン
28g
40g
33g
○ヨーグルト 28g
○牛乳 10g
45g
5g
1g
デコレーション
適量

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作り方

  • マフィン

    卵にグラニュー糖を加えホイッパーで混ぜる。○の材料を加え更に混ぜる。●の材料をふるい入れ、混ぜる。

  • チーズケーキ

    クリームチーズとバターを合わせ、グラニュー糖を加え良く混ぜる。卵を加え混ぜる。残りの材料を加え良くなめらかになるまで混ぜる。

  • 焼成

    グラシン紙をセットしたマフィン型に、マフィン生地でチーズケーキをサンドするイメージで交互に流し入れる。160℃のオーブンで25分焼く。

  • クリーム

    材料をミキサーで良く混ぜ合わせる。マフィンの上にソフトクリームを絞るように絞り、お好みでいちごとアラザンを飾る。

SAWAKO 先生

パリとロンドン仕込みの先生による、美味しくてかわいいスイーツレシピ。
人気のカップケーキから伝統フランス菓子まで、初心者の方からできるかんたんレシピをお届け!

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