お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業103周年

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スーパーバイオレット（日清製粉） / 1kg

商品No.00000703

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数量

490 円 (税抜)

529円 (税込)

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商品概要

25kg　クラフト紙袋入
蛋白6.2±0.5％　灰分0.35±0.03％
蛋白量が少なく、生地が軽く仕上がりやすいのが特徴です。シフォンケーキ等に。

薄力粉辞典

とみらぼ3時間目いろいろな小麦粉でパンを焼き比べてみた

名称

小麦粉

原材料名

小麦

原料原産地名

アメリカ主体

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

180日

アレルギー

特定：小麦

コンタミネーション

* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。（1kg、2.5kg）
* 本品製造工場では小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品を製造しています。（250g）

栄養成分表示

(100gあたり) エネルギー 369.00kcal たんぱく質 6.20g 脂質 1.70g 炭水化物 78.10g ナトリウム 2.00mg

注意事項

* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。

更新情報

2017.08.29　規格（3kg→2.5kg）、JAN変更

みんなのクチコミ

評価：

万能で幅広く使えますね♪

クッキーやブラウニー、ケーキ等幅広く使えて便利です!
短期間に数種類のお菓子を作る時はこのサイズがピッタリです♪
どれも美味しく仕上がりますね(*´艸`)

2022年03月02日りっちゃんさん
スポンジケーキ作りに

スポンジケーキ作りにはこの粉と決めています。ふんわり軽く焼きあがります。1kgの袋にもチャック付があると嬉しいです。

2018年07月11日あっきぃさん
スゴイ

シフォンケーキを作ると翌日にならないとしっとりしなかったんですが、これを使ったら、当日からしっとりフワッと美味しいシフォンケーキができました!

2017年11月15日えみさん
いい粉です

小嶋ルミさんのロールケーキを作るために購入しました。
スポンジやロールケーキの場合、混ぜ方によってはダマになりやすく作り手の技量も問われる粉だと思います。その分、上手くできた時は素晴らしい口どけになるのでお気に入りです。

2017年09月19日いい粉ですさん
母のお気に入りです。

お菓子作りに万能な粉だと思います。
クッキーでも、ケーキでも、とても美味しく焼けます。

2017年08月25日ヒカママさん

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