商品No.00000700

スーパーバイオレット(日清製粉) / 25kg

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25kg クラフト紙袋入
蛋白6.2±0.5% 灰分0.35±0.03%
蛋白量が少なく、生地が軽く仕上がりやすいのが特徴です。シフォンケーキ等に。

蛋白量が少なく優等生な薄力粉。スポンジはもちろんシフォンケーキはしっとりふんわり。天ぷら衣に使えばさくっと軽い仕上がりになります。これがあればお菓子もお料理も大助かり。オールマイティで便利な薄力粉です。
癖がなくどんな材料とも相性が良い。しっとりしたシフォンケーキはもちろん、外はサクッ、中はしっとりとしたシュークリームやパリブレストが出来上がります。 その他にもマドレーヌなどの焼き菓子にもおすすめ。
保存方法
小麦粉はとても湿気が苦手です! 長期保存の場合はジッパー付の袋に空気をぬいて密閉し床下など涼しいところで保存してください。梅雨時期や夏場の湿度が高い季節はなるべく小分けし冷蔵庫の野菜室で保存してください。
名称
小麦粉
原材料名
小麦
原料原産地名
アメリカ主体
賞味期限(未開封時)
180日
保存方法
未開封:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存
アレルギー
特定:小麦
コンタミネーション
* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、3kg)
* 本品製造工場では小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品を製造しています。(250g)
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー 369kcal たんぱく質 6.2g 脂質 1.7g 炭水化物 78.1g ナトリウム 2mg
注意事項
* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
更新情報
2016.02.19 規格(2.5kg→3kg)、JAN変更

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