2018年07月17日 モリコさん

やっぱり製菓にはこれ

レモンクリーム作りに使いました。レシピではコーンスターチとなっていたところを片栗粉で代用したこともありましたが、とろみが強くてもたっとしたクリームに。やっぱりコーンスターチがいいですね。ほどよいとろみの口当たりが美味しいクリームが作れました。

2018年06月24日 さーやさん

カスタードクリームに

カスタードクリームを作る際に使用しました。
ぷるっと且つなめらかに出来ました。
10gしか使わなかったので、もう少し少ない量で販売していただけるとなお嬉しいですが、
薄力粉との置き換えで、いつもと違う食感のお菓子が作れると聞いたので試してみたいと思います。

2016年01月14日 ユウジさん

ほろほろしたケーキ

パウンドケーキを焼く時に薄力粉の半分をコーンスターチに置き換えると、ほろほろとした
食感のケーキが出来て美味しいです。

2016年01月11日 にこに-さん

カスタードに

カスタードクリーム作りによく使っています。
他にも、揚げ物や、片栗粉代わりに、、、などたくさん使ってます！

2015年12月16日 ゆきゆきさん

カスタード作りに最高！

カスタード作りに使ってます。
以前、近くで買ったコーンスターチで作ったら少しパサつきましたが
富澤商店さんのコーンスターチで作るとしっとりしたカスタードクリームが出来ます。
　某ケーキ屋さんに富澤商店さんのトラックが時折とまってますが
あそこのケーキ屋さも富澤商店さんのコーンスターチ使っているのかな～