商品No.00005703

コーンスターチ / 200g

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この商品の別の規格

25kg クラフト紙袋入
とうもろこしからとれる澱粉です。お料理やお菓子に幅広くお使い下さい。

とうもろこしからとれる澱粉です。ケーキやクッキーを作る際に少量を小麦粉と置き換えると、サクッとした軽い歯ざわりに焼き上がります。

■この商品を使ったレシピ■
バニラキッフェルン
ソースやクリームのとろみを作ります。コーンスターチのとろみは温度が下がっても変化しにくく、そのため製菓作りに多く用いられます。カスタードクリームやプリンなどの、プルプルとなめらかな食感を出すのに使われています。

■この商品を使ったレシピ■
カスタードクリーム
保存方法
コーンスターチの保存方法 未開封:直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存してください。
名称
とうもろこし澱粉
原材料名
とうもろこし、酸化防止剤(無水亜硫酸)
賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。
365日
保存方法
未開封:直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存
アレルギー
特定:なし
コンタミネーション
* 本品製造工場では小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品を製造しています。(1kg、200g)
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー 353kcal たんぱく質 0.3g 脂質 0.6g 炭水化物 86.5g ナトリウム 4mg

みんなのクチコミ

モリコさん

やっぱり製菓にはこれ
レモンクリーム作りに使いました。レシピではコーンスターチとなっていたところを片栗粉で代用したこともありましたが、とろみが強くてもたっとしたクリームに。やっぱりコーンスターチがいいですね。ほどよいとろみの口当たりが美味しいクリームが作れました。

さーやさん

カスタードクリームに
カスタードクリームを作る際に使用しました。
ぷるっと且つなめらかに出来ました。
10gしか使わなかったので、もう少し少ない量で販売していただけるとなお嬉しいですが、
薄力粉との置き換えで、いつもと違う食感のお菓子が作れると聞いたので試してみたいと思います。

ユウジさん

ほろほろしたケーキ
パウンドケーキを焼く時に薄力粉の半分をコーンスターチに置き換えると、ほろほろとした
食感のケーキが出来て美味しいです。

にこに-さん

カスタードに
カスタードクリーム作りによく使っています。
他にも、揚げ物や、片栗粉代わりに、、、などたくさん使ってます!

ゆきゆきさん

カスタード作りに最高!
カスタード作りに使ってます。
以前、近くで買ったコーンスターチで作ったら少しパサつきましたが
富澤商店さんのコーンスターチで作るとしっとりしたカスタードクリームが出来ます。
 某ケーキ屋さんに富澤商店さんのトラックが時折とまってますが
あそこのケーキ屋さも富澤商店さんのコーンスターチ使っているのかな~

商品No.00005703

コーンスターチ / 200g

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