コーンスターチ / 200g

初心者ですが、カスタードクリームにコーンスターチと記載があったので購入。
恥ずかしながらうまくいったとは言い難いですが、まぁまぁよかったかな?
手持ちの材料無くなったら揃えて頑張るかな

レモンクリーム作りに使いました。レシピではコーンスターチとなっていたところを片栗粉で代用したこともありましたが、とろみが強くてもたっとしたクリームに。やっぱりコーンスターチがいいですね。ほどよいとろみの口当たりが美味しいクリームが作れました。

カスタードクリームを作る際に使用しました。
ぷるっと且つなめらかに出来ました。
10gしか使わなかったので、もう少し少ない量で販売していただけるとなお嬉しいですが、
薄力粉との置き換えで、いつもと違う食感のお菓子が作れると聞いたので試してみたいと思います。

パウンドケーキを焼く時に薄力粉の半分をコーンスターチに置き換えると、ほろほろとした
食感のケーキが出来て美味しいです。

カスタードクリーム作りによく使っています。
他にも、揚げ物や、片栗粉代わりに、、、などたくさん使ってます！

カスタード作りに使ってます。
以前、近くで買ったコーンスターチで作ったら少しパサつきましたが
富澤商店さんのコーンスターチで作るとしっとりしたカスタードクリームが出来ます。
　某ケーキ屋さんに富澤商店さんのトラックが時折とまってますが
あそこのケーキ屋さも富澤商店さんのコーンスターチ使っているのかな～

サブレを作りたくて買いました。たっぷり入っているので、揚げ物の衣にも入れてみるといつもよりサクサクになりました！お菓子作りだけでなく、料理にも使えるので重宝してます。