しっとりみっちり抹茶のブラウニー

作り方

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  準備

  ・スクエア型にクッキングシートを敷く。
  ・薄力粉と抹茶を合わせて振るっておく。
  ・オーブンは170℃で予熱する。

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  1　ブラウニー生地作り

  ボウルに卵ときび砂糖を入れホイッパーでしっかりと混ぜる。

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  2

  別のボウルにホワイトチョコレートとバターを入れ溶かしよく混ぜる。
  レンジの場合は600w1分30秒～様子を見ながら溶かして下さい。

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  3

  ホイッパーで混ぜながら1の卵生地に2のチョコレート類を少しずつ加える。

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  4

  もったりとした滑らかな生地になる。

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  5

  生クリームを加えて混ぜる。

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  6

  準備しておいた粉類を加えしっかりと混ぜる。

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  7

  くるみの2/3量を加えて混ぜる。

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  8

  生地を準備した型に流し入れる。

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  9

  残ってるくるみを上にのせる。

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  10　焼成

  170℃に予熱したオーブンで30～35分焼く。
  焼きあがったら型のまま粗熱を取る。

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  11

  粗熱が取れたら型から取り出しラップで包み、冷蔵庫で冷やす。
  ※寒い季節は室内でも大丈夫です。

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  12　カットする

  しっかり冷えたら9等分にカットする。
  ※お好みの大きさにカットして下さい。

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  13　完成

  完成です。