レシピID 20250131104000
初心者の方でも失敗しない!10分でできる、簡単でおしゃれなディップチョコです。
テンパリングのいらない「製菓用コンパウンドチョコレート」を使うことで、どなたでも簡単に作れます。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。
1 チョコレートを溶かす
ボウルにチョコレートを入れて湯せんにかけ、温めて溶かす。
※チョコレートが高温になり過ぎないよう、50~60℃程度のお湯につけましょう。
※電子レンジを使う場合は、500Wで約1分溶かし、一旦混ぜてから様子を見て少しずつ溶かしてください。
2 お好みのおやつをディップする
溶かしたチョコレートに、ドライフルーツやスナックなどお好みのおやつをディップする。
<きれいに仕上げるコツ>
チョコレートから材料を引き上げるときに、何度か上下させて余分なチョコレートを落とすときれいに仕上がる。
3 仕上げのトッピング
チョコレートが完全に固まる前に、トッピングを散らして完成。
※お好みのトッピングで可愛らしく仕上げてくださいね!
①ホワイトチョコの場合
1と同様にホワイトチョコを溶かして、お好みのおやつをディップする。
チョコが固まる前に、仕上げのトッピングをして完成。
※ホワイトチョコはスイートチョコ・ミルクチョコに比べて薄くつくので、一度つけていったん置き、好みの厚さになるまで何度かつけてあげるようにしましょう。
<上手に作るコツ>
ホワイトチョコがなかなかつきづらい場合は、ディップするおやつを少し冷やしてあげるとチョコレートがしっかりつきます。
※固める時間は含まない。
富澤商店で制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
材料を扱っているお店ならではの、素材を活かしたレシピをご自宅でも!
美味しいお菓子やパン作り、お料理を楽しんでいただけるよう、わかりやすくポイントも解説しています。
誰かの作ることが楽しいと思うきっかけになれたら、美味しいで感じる幸せを世界中の人々と共感できたら、そんな想いでレシピ開発しています。
素材にこだわることで、材料を使い比べることで、もっともっと作ることは楽しくなりますよ。
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