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レシピID 20251105115514
バナナが余っているときにぴったり!
ガトーショコラミックスに完熟バナナを加えて作る、しっとり濃厚なチョコバナナケーキです。
生地にもバナナを練り込むことで、やさしい甘さがアップ。
焼きたてはふんわり、冷やすとぎゅっとしまっ
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。
準備
・型に横紙と底紙を敷き込む。
・オーブンを180℃に予熱する。
1 ケーキ
ボウルにバターとチョコレート(分量の内80g)を入れて、湯煎もしくは電子レンジで溶かす。
2
別のボウルに卵、牛乳、ミックス粉を入れて泡立て器で混ぜる。
3
1のバターとチョコレートを溶かしたものを2に加えて混ぜる。
4
袋にバナナ1本(75-80g)を入れて手で潰す。
※ボウルに入れフォークで潰して良いです。
5
潰したバナナを3の生地に加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
6 焼成
生地を型に流し入れる。残りのバナナを1cm幅にカットしたものと、残りのチョコレート(20g)を上にトッピングする。
180℃に予熱したオーブンで●分焼成する。
7
焼きあがったらケーキクーラーなどに乗せて冷まして完成。
温かいうちに食べるのも美味しいですし、冷やして生地がしまった状態も美味しいです。
<ホイップクリームを添えて>
ホイップした生クリームを乗せても美味しく召し上がれます。
チョコレートのケーキに合うよう無糖にしていますが、お好みでグラニュー糖を加えて下さい。
<ラッピング>
ケーキをトレーにのせ。組み立てた箱に入れる。
※指定のトレーと箱にぴったり入ります。
パリとロンドン仕込みの先生による、美味しくてかわいいスイーツレシピ。
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