初心者さん向けに関するQ&A

チョコレートって、なにからできているの？

クーベルチュールチョコレートと市販の板チョコ、どう違うの？

甘くないチョコレートが欲しいのに、スイートやミルクばかり。ビターチョコレートはないの？

スイートチョコレートとミルクチョコレートの違いはなに？

カカオ分ってなに？

つやのあるきれいなチョコレートにするには？

チョコレートをきれいに溶かす方法を教えて

チョコレートはどうやって保存すればいいの？

チョコレートに水が入ってしまった！元に戻す方法は？

作業中にチョコレートが固まってきたらどうすればよいの？

はじめてでも失敗しないおすすめレシピは？

あまったチョコレートはどうすればよい？

ココアパウダーって市販の飲むココアで代用できる？

あと片付けのとき、チョコレートがなかなか落ちません

チョコレートを溶かすとき、なぜ刻まないといけないの？

ちょっとしか使わない材料が余ってしまう…使い切りサイズはありますか？

グラニュー糖や粉糖は上白糖となにが違うの？代用できる？