こんにちは！バターマニアスタッフながおです。
本日は祝日！ということで、あなたはお休みの日はどのように過ごしますか？
ちょっぴり朝寝坊して、朝食(breakfast)と昼食(lunch)を合わせた「ブランチ(brunch)」を楽しめるのは、お休みの日ゆえの特権！今日はそんなカンタンにつくれるブランチレシピを５つ、集めてみました！
フランス・ノルマンディ地方の郷土料理
ガレットとはフランス・ノルマンディ地方の郷土料理で、そば粉で作るクレープの事。そばは日本だけの食材のようなイメージですが、フランスではこんなレシピがあるのですね。そばには大切なアミノ酸やビタミン類、食物繊維、そしてルチンというポリフェノールなどが含まれ、大変ヘルシーな食材です。
初級レベル
所要時間：30分
混ぜるだけで、簡単に作れる！
ベーコン、玉ねぎ、チーズを入れたケークサレ。バターを少し加えて風味よく仕上げてます。混ぜるだけで、簡単に作れます。朝食や、ブランチ、プレゼントにも喜ばれます。召し上がるときは、レンジやオーブンで温めるとさらに美味しいです。
初級レベル
所要時間：60分
ふんわりした食感が癖になりそう！
パンペルデュとは「失われた」「駄目になった」という意味で、つまりは固くなってしまったパンのこと。そんなパンを美味しく食べるためのパン料理、フレンチトーストのことです。
甘いものは苦手という方にクロックムッシュ仕立てはおすすめ。ふんわりした食感が癖になりそうな美味しさですよ。
初級レベル
所要時間：20分
お店のようなエッグベネディクトを。
ほんのり甘い手作り黒ごまマフィンで、お店のようなエッグベネディクトを。バターを何回かに分けて入れることで、オランデーズソースも失敗なく作れます。
初級レベル
所要時間：90分
話題のロカボレシピ♪
ロカボレシピ♪棒寒天のフレンチトースト（TOMIZ）
TOMIZの棒寒天でフレンチトーストを作ってみました。染み込ませるとやわらかく、口の中に広がる甘さはやみつきになりますよ♪
初級レベル
所要時間：15分
今回ご紹介したレシピは全部「初級レシピ」！
ゆっくり贅沢ブランチは、お手軽に作っておきたいものですしね♪
ぜひあなたの休日を贅沢な良いものにしてみてくださいね！
