お菓子作り

クーベルチュールチョコレートとは?|一般的な板チョコとの違いを徹底比較

バレンタインが近づくとよくいただくご質問「クーベルチュールとは?」にお答えするべく、今回は一般的な板チョコとの違いを徹底比較してみました!溶かして使うだけではなく、定番レシピの生チョコやガトーショコラでも作り比べ。その違いや使用感をまとめました。
パン作り

簡単!総菜パンレシピ5選|食べ応えしっかり!

こんにちは、バターマニアスタッフながおです。 朝ごはんにはもちろん、お昼にスープと一緒に、夕飯としておかずと一緒に…と、食卓に並べてOKのお惣菜パン。 家族のお好みや、食べたいものにあわせて選べられるよう、今回はTOMIZの人気...
その他

食品ロスを減らそう!余った材料の活用レシピ6選|黒豆&栗甘露煮

お正月イベントもひと段落、この時期普段以上に忙しく過ごされた方もきっと多いのでは?今回は余った材料の救済シリーズとして、年末年始で残りがちな「黒豆&栗甘露煮」の活用レシピをお届けします。冷蔵庫や冷凍庫のストックを一度すっきりとリセットしましょう!
お菓子作り

誕生日ケーキのレシピ5選|1月お誕生日の方へ!

1月お誕生日の方へ、おすすめしたい誕生日ケーキのレシピを集めました!時短アイテムをうまく使った手軽なレシピから、プロに教わる大人向けレシピまで揃っています。旬の苺と濃厚チョコレートのレシピがずらり!ぜひ参考にしてみてくださいね。
お菓子作り

干支スイーツの簡単レシピ!とらやき3選

こんにちは! バターマニアスタッフながおです。 今年、2022年の干支は「虎」ですね!年賀状やいろいろなところでイラストやモチーフグッズなどがお店にならんでいますね。 というわけで、今日は「とらやき」レシピを特集してみます! ...
お菓子作り

ガレットデロワとは? 人気のレシピ3選|基礎知識や特徴を総まとめ

新年を祝うフランスの伝統菓子、ガレット・デ・ロワ。折込パイ生地とアーモンドクリームを組み合わせたシンプルなお菓子ですが、その歴史や基本的な作り方を総まとめしました!この伝統菓子を通して、フランスの文化を身近に感じてみませんか?
パン作り

もちもち食感 基本のポンデケージョ レシピ&作り方|ブラジル生まれのチーズパン

もちもちとした食感がクセになり、あとを引くおいしさのポンデケージョ。おやつに、おつまみにひとつ食べるとまたもうひとつ食べたくなってしまいます。そんな人気の「ポンデケージョ」のレシピと、もちもち食感に仕上げる秘密をご紹介します!
パン作り

あったか基本の肉まんレシピ3選|寒い日に食べたい!

こんにちは! バターマニアスタッフ ながおです。 この時季、コンビニなどでレジの横に並んでいると思わず食べたくなってしまうのが「肉まん」「豚まん」などの中華まんですよね。 もちろん、コンビニの「肉まん」を手に持って「あっちっち!!...
その他

黒豆・栗きんとん・あんこの基本レシピ&作り方|年末年始もおうちで手作り

2021年も残すところあとわずか。新しい年を気持ちよく迎えるために、年末年始のおもてなしの定番レシピをおさらいしていきます。富澤商店のレシピと材料で、黒豆・栗きんとん・あんこも特別なおいしさに仕上がります!あんこの和菓子アレンジもお楽しみくださいね。
お菓子作り

オーブンなし!時短&簡単クリスマスケーキレシピ5選|おうちで手作り

今日はいよいよクリスマスイブ!週末パーティを予定されている方もいらっしゃるのでは?今回は、今からでも間に合うオーブンなしでできる時短&簡単なクリスマスケーキレシピをお届けします。これまでご紹介してきたクリスマス関連のコラムもまとめました。