抹茶にあうレシピを選ぼう | おすすめの抹茶とレシピ27選

抹茶とは

抹茶(まっちゃ)とは緑茶の一種を乾燥させ微粉末にしたものです。
飲み物としてはもちろん、和菓子、洋菓子でも人気の素材です。
今回、富澤商店で「おすすめの抹茶とレシピ」をご紹介します。ぜひ、お試しください!

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手軽に使える

製菓用抹茶パウダー / 40g
円(税込)

製菓用に粉末にしているため、粒子が細かくて混ざりやすいです。焼き菓子、生菓子ともに使える万能型の抹茶。何といってもコスパがいいのがうれしいところです。

富澤商店おすすめ

TOMIZ 抹茶 / 30g
円(税込)

焼き菓子やパンなど、火を通すものに使用しても味、色、香りがしっかりと残る抹茶。水分と合わせてもダマになりにくく、作業性がいいのも魅力です。

贅沢

山政小山園 抹茶小倉山 / 30g
円(税込)

飲むのはもちろん、お菓子に使用しても抹茶の香りと緑色がきれいに表現される素晴らしい抹茶です。ややダマになりやすいので、お菓子作りには一度砂糖と混ぜ合わせてから使用するのがおすすめです。

山政小山園 直伝
抹茶バナーヌシェイク

山政小山園の抹茶がおいしくいただけるレシピをこっそり教えていただきました!

抹茶バナーヌシェイク

材料

  • 抹茶・・・2g
  • バナナ・・・1本(100g)
  • 牛乳・・・100ml
  • バニラアイス・・・100g
  • コーンフレーク・・・適量

作り方

  • バナナを薄く切ってグラスに貼る
  • 抹茶、残りのバナナ、牛乳、バニラアイスをミキサー、またはハンドブレンダーでなめらかになるまで攪拌する
  • 2をグラスに注ぎコーンフレークをトッピングする
  • お好みで抹茶(分量外)を振りかける
山政小山園 抹茶小倉山の
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抹茶レシピに
おすすめアイテム

  • 緑茶パウダー / 30g
    円(税込)
  • ひしわ 有機粉末緑茶 / 30g
    円(税込)
  • 製菓用抹茶パウダー 伊勢抹茶翠プリモ / 200g
    円(税込)
  • 製菓用抹茶パウダー / 40g
    円(税込)
  • ドルチェ(江別製粉) / 2.5kg
    円(税込)
  • 春よ恋 / 2.5kg
    円(税込)
  • 特撰わらび粉 / 200g

    円(税込)
  • きな粉(北海道産大豆) / 180g
    円(税込)
  • こだわりの煮あずき / 240g
    円(税込)
  • 小倉あん / 500g
    円(税込)
  • 極上こしあん / 500g
    円(税込)
  • 極上 白こしあん / 500g
    円(税込)
  • 黒豆甘納豆 / 110g
    円(税込)
  • しっとり甘納豆(大納言) / 200g
    円(税込)
  • 皮無アーモンドプードル / 100g
    円(税込)
  • カスタードパウダー / 150g
    円(税込)