【低糖質】豆腐とおからを使った　栗と丹波黒豆の2層パウンドケーキ

作り方

• 

  

  準備

  ・オーブンは180度に予熱しておく。
  ・型にクッキングシートを敷きこんでおく。

• 

  

  1

  ボウルにおからパウダー、ラカントS、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。

• 

  

  2

  別のボウルに絹豆腐を入れ泡だて器で混ぜてなめらかにする。
  1の粉類に、なめらかにした絹豆腐、卵、牛乳、味噌を加えて混ぜる。

• 

  

  3

  2の生地を半量ずつ分け、片方の生地には抹茶ときな粉、もう一方の生地にはきな粉を加えて混ぜる。

• 

  

  4

  きな粉のみを入れた生地を型に流して平らにし、水気をきった栗の甘露煮を生地に半分くらい埋まるように押し込んで並べる。

• 

  

  5

  4の上から抹茶の生地をすき間を埋めるように入れて、上に黒豆をのせる。

• 

  

  6

  180度に予熱したオーブンで35分ほど焼く。
  焼きあがったら、冷まして、金箔を飾って完成。