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レシピID 20251202090224
ザクザク食感クセになる!ナッツやフィヤンティーヌをたっぷり加えたチョコクランチ。
製菓用のチョコレートに上掛け用のチョコレートを組み合わせることでかたまりやすくなり、テンパリングも不要です。
初心者さんでも簡単に作れるおすすめレシピです!!お好みのサイズにカットできるので、バレンタインなど用途に合わせてカットしてくださいね!
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。
準備
・型にクッキングシートを敷いておく。
1 スイート
スイートチョコレートとノベルビターを合わせて湯煎で溶かす。
2
チョコレートが溶けたらフィヤンティーヌ・ローストピーナッツを加える。
3
敷き紙を敷いた型に流し入れ、平らに均し冷蔵庫で冷やし固める。
4
冷蔵庫から取り出し室温に戻したものを8等分にカットして完成。
※お好みのサイズにカットしてください。
<ミルク>
ミルクの場合は工程1でミルクチョコレート・ノベルラッテを溶かし、工程2でフィヤンティーヌ・ローストくるみを加えて、スイートと同様に作る。
<ホワイト>
ホワイトの場合は工程1でホワイトチョコレート・ノベルビアンコを溶かし、工程2でフィヤンティーヌ・ローストピスタチオ・ストロベリーフレークを加えて、スイートと同様に作る。
完成
3種類のチョコクランチの完成。
※冷やし固める時間は含まない。
富澤商店で制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
材料を扱っているお店ならではの、素材を活かしたレシピをご自宅でも!
美味しいお菓子やパン作り、お料理を楽しんでいただけるよう、わかりやすくポイントも解説しています。
誰かの作ることが楽しいと思うきっかけになれたら、美味しいで感じる幸せを世界中の人々と共感できたら、そんな想いでレシピ開発しています。
素材にこだわることで、材料を使い比べることで、もっともっと作ることは楽しくなりますよ。
日々のパン・お菓子作りにお役立てください。
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