米粉で作る抹茶のパウンドケーキ

レシピID 20231113150018

米粉と太白胡麻油で作るシンプルな抹茶パウンドケーキです。
グルテンフリー、乳製品不使用で作る事が出来るレシピです。
米粉で作る特性上、ぐるぐるととホイッパーで混ぜるだけで美味しく作る事が出来ます。
基本のレシピですので、お好みでチョコチップや小豆などをトッピングしてお楽しみ下さい。

  • 初級レベル
  • 45分
  • オーブン

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材料

アルミパウンド型(小) 2個

合計金額

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作り方

  • 準備

    ・オーブンを170℃に予熱する。

  • 1 パウンドケーキ

    1 パウンドケーキ

    ボウルに卵、太白胡麻油、グラニュー糖を入れホイッパーで混ぜる。

  • 2

    2

    米粉、アーモンドプードル、抹茶、ベーキングパウダーを加えホイッパーで混ぜる。

  • 3

    3

    アルミパウンド型に2つに分けて流し入れる。

  • 4

    4

    予熱したオーブンに入れ、170℃で30分程度焼成する。
    焼けたら型ごと粗熱を取り完成。
    粗熱が取れたらラップでまるごと包んでおくと乾燥が防げます。