米粉で作るアールグレイパウンドケーキ

作り方

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  準備

  ・オーブンを180℃に予熱する。
  ・型に敷紙を入れる。

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  1　パウンドケーキ

  ボウルに卵、太白胡麻油、グラニュー糖を入れホイッパーで混ぜる。

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  2

  米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、アールグレイ、アールグレイオイルを加え、ホイッパーで混ぜる。

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  3　焼成

  準備したパウンド型に流し入れる。
  180℃のオーブンで20分、170℃に温度を下げて15～20分程度焼成する。

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  4

  焼き始めて10分経過した所で一度ケーキを取り出し、ナイフで中央に切り込みを入れる。
  ※綺麗な膨らみが出やすくなります。

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  5

  焼けたら粗熱を取り完成。
  ※粗熱が取れたらラップで包んでおくと乾燥が防げます。

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  <ラッピング>

  ガス袋にパウンドケーキを入れ、シーラーでとめる。
  リボンとシールでラッピングをして完成。

※材料の原材料に小麦が含まれない場合においてグルテンフリーと記載しております。