パイシートで作る!抹茶と甘納豆のスティックパイ

作り方

• 準備

  ・オーブンを200℃に予熱する。

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  1　スティックパイ

  抹茶あんに牛乳を加え、ヘラ等で良く混ぜる。
  ※あんが柔らかくなり塗りやすくなります。

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  2

  まな板の上に凍った状態のパイシートを1枚置く。もう1枚のパイシートも冷凍庫から出しておく。
  置いたパイシートに1のあんをヘラを使い全体に塗り広げる。

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  3

  上に甘納豆を散らす。

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  4

  まだ冷たい状態のパイシートを重ね、上から手で軽く押す。

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  5

  完全に生地が柔らかくなりすぎる前に包丁で10等分にカットする。

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  6

  生地の両端を持ち、クルクルとねじる。
  オーブンシートを敷いた天板に並べる。

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  7　仕上げ

  全体に仕上げ用の溶き卵を塗り、グラニュー糖をまぶす。
  200℃で15-20分程度、しっかり焼き色がつくまで焼成する。
  焼き上がったら網などに取り出し粗熱を取り完成。
  ※粗熱が取れてまだ温かい状態が一番美味しいです。

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  <ラッピング>①

  ガス袋に数本入れたものを2袋準備する。

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  ②

  箱に入れ、掛け紙をかけてシールを貼り完成。