すぐ作りたくなる!抹茶とホワイトチョコのビスコッティ

レシピID 20191110101511

酒匂 ひろ子 先生

酒匂 ひろ子 先生

簡単でザクザク美味しい!ノンバターのヘルシースイーツ。
抹茶生地にホワイトチョコ、アーモンドがぎっしり詰まったビスコッティです。
硬すぎないので、どなたでも食べやすい仕上がりです。

  • 初級レベル
  • 60分
  • オーブン

材料

ビスコッティ約15本

作り方

  • 1

    1

    大き目のボウルにドルチェ、リスドォル、抹茶、ビート糖、塩を入れて泡だて器で混ぜる。

  • 2

    2

    クーベルチュールフレークホワイトはひとつの塊を半分にカットする。

  • 3

    3

    1のボウルに、全卵、太白胡麻油、ハチミツ、刻んだホワイトチョコ、アーモンドロースト、スライスアーモンドを加えて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで押し付けるように混ぜて、生地をまとめる。

  • 3
  • 4

    4

    生地を2つにわけて、長さが15cm程度の楕円形にまとめる。

  • 5

    5

    180度に余熱したオーブンで15~20分焼く。 粗熱が取れたら、1.5cmの幅に包丁でカットして、 カット面を上にして、さらに180度10~15分しっかり焼く。

  • 5

カテゴリ