米粉のホワイトチョコクランベリービスコッティ

レシピID 20200308230700

森崎 繭香 先生

森崎 繭香 先生

ホワイトチョコ、クランベリー、パンプキンシードを混ぜ込んだ具沢山のビスコッティ。小麦粉は使わず、米粉を使用して作ります。

  • 初級レベル
  • 70分
  • オーブン

材料

25個分

米粉のホワイトチョコクランベリービスコッティ

作り方

  • 下準備

    オーブンは160度に予熱しておく。天板にオーブンシートを敷いておく。

  • 作り方1

    作り方1

    ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で混ぜる。Aを合わせてふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。

  • 2

    2

    米油、ドライクランベリー、パンプキンシード、チョコチップを加えて手で混ぜる。

  • 3

    3

    オーブンシートの上にのせ、8×25cm(厚さ1cm)に成形し、160℃で30分焼く。

  • 4

    4

    いったん取り出し、温かいうちに1cm幅に切り、断面を上にして並べなおす。オーブンを130℃に下げて、さらに30分焼く。