米粉のパルメザンチーズビスコッティ

作り方

• 下準備

  オーブンは160℃に予熱する。天板にオーブンシートを敷いておく。

• 作り方1

  ボウルに卵を割り入れてほぐし、Aをあわせてふるい入れる。

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  作り方2

  ゴムベラで混ぜ、米油、牛乳を加えて手で混ぜる。

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  作り方3

  生地をひとまとめにしてオーブンシートの上にのせ、10×20×厚さ1cmに成形する。160℃に温めておいたオーブンで30分焼く。

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  作り方4

  いったん取り出し、温かいうちに1cm幅に切り、断面を上にして並べなおす。オーブンを130℃に下げて、さらに30分焼く。