パイシートで作る!さつまいもスティックパイ

レシピID 20211109231143

パイシートを使用すれば、誰でも気軽にさつまいものおやつが作れます。
仕上げにたっぷりとお砂糖をかける事でカリッとしたキャラメルの様な食感を簡単に作れます。
レシピ内のオススメのパイシートを使うとより美味しさがアップしますよ!

  • 初級レベル
  • 30分
  • オーブン

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材料

10本

合計金額

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作り方

  • 準備

    オーブンを210℃に予熱する。
    (200℃以上にならないオーブンの方は一番高い温度にし、焼き時間を調整してください。)

  • 1

    1

    鳴門金時芋あんに牛乳を加えヘラ等で良く混ぜる。

  • 2

    2

    まな板の上に凍った状態のパイシートを1枚置く。もう1枚のパイシートも冷凍庫から出しておく。
    1枚目のパイシートに2の芋あんをヘラで全体に塗り広げ、上に黒胡麻を散らす。

  • 3

    3

    まだ冷たい状態のパイシートを重ね、上から手で軽く押す。

  • 4

    4

    生地が完全に柔らかくなりすぎる前に包丁で10等分にカットする。

  • 5

    5

    生地の両端を持ち、クルクルとねじってオーブンシートを敷いた天板にのせる。

  • 6

    6

    全体に溶き卵を塗り、グラニュー糖をまぶす。

  • 7

    7

    200℃に下げたオーブンで20分焼成する。
    焼きあがったら、網などに移して粗熱を取る。
    粗熱が取れてまだ温かい状態が一番美味しいです。