抹茶とホワイトチョコのざくざくオートミールスコーン

レシピID 20210419000412

オートミールがたっぷり入っているので数日たってもザクザク食感!
抹茶とホワイトチョコがふわっと香ります。普段のおやつや手土産にもおすすめ◎

  • 初級レベル
  • 40分

材料

8個分

合計金額

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作り方

  • 1

    1

    [A]をボウルで混ぜ合わせる。

  • 2

    2

    卵を割り入れ、グレープシードオイルを加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
    ※グレープシードオイル以外の植物油でも作れます。

  • 3

    3

    ホワイトチョコレートを加えて混ぜ合わせ、水大さじ1ほど(分量外)を加えて生地をまとめる。
    ここでオーブンを180℃に予熱する。

  • 4

    4

    台に生地を出し、手で薄く延ばして三つ折りにする作業を3~4回繰り返す。

  • 5

    5

    厚さ2.5~3㎝ほどの丸い形にする。

  • 6

    6

    包丁で放射状に8等分に切り分け、180℃のオーブンで22分ほど焼く。焼きあがったら天板の上にのせたまま粗熱を取る。

  • 【著者プロフィール】

    【著者プロフィール】

    【name:夢】
    現役大学生。料理研究家。
    和の素材を使ったお菓子や、グルテンフリーのお菓子、甘さ控えめのヘルシースイーツなどの手軽に作れるお菓子を得意とする。
    大学の勉強と両立しながら、企業のレシピ開発などを行っている。多数のレシピコンテストにて賞を受賞。
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