ザクほろっ!オートミールのシナモンスコーン【グルテンフリー・低糖質】

レシピID 20211129022805

フードプロセッサーにどんどん材料を入れていくだけ!手軽にスコーンが作れます♪
シナモンとドライフルーツの相性抜群!ラカント使用で低糖質!ザクほろ食感がたまりません^^
ドライフルーツは今回レーズンといちじくを使用していますが、お好みのものを入れてもらって構いません◎
普段のおやつや朝ごはん、手土産にいかがでしょうか?
ザクほろっ!オートミールのシナモンスコーン【グルテンフリー・低糖質】のラッピングレシピはこちら

  • 初級レベル
  • 40分
  • オーブン

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材料

8個分

合計金額

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作り方

  • 下準備

    オーブンを170度に予熱する。

  • 1

    1

    フードプロセッサーにAを入れてスイッチを押し、全体が均一になるように混ぜ合わせる。

  • 2

    2

    Bを加えてさらに混ぜ合わせる。

  • 3

    3

    Cを加え、さらに混ぜ合わせる。

  • 4

    4

    豆乳を加えて混ぜ、まとめる。

  • 5

    5

    生地を広げたラップに出し、手のひらでのばす→3つ折りにする作業を3回ほど繰り返し、厚さ2.5㎝ほどの長方形にととのえる。

  • 6

    6

    包丁で8等分にし、オーブンシートを敷いた天板に並べ、170度に予熱したオーブンで22分焼く。

  • 7

    7

    焼きあがったら天板にのせたまま冷まして完成。