メールアドレスでログイン
会員登録がまだの方
レシピID 20251015133310
ちょっとほろ苦く仕上げた抹茶の絞り出しクッキーです。
抹茶感を感じらるサクサクのサブレに仕上げました♪
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。
準備
・薄力粉と抹茶を合わせて振るう。
・バターと全卵は常温に戻す。
・オーブンは170℃に予熱する。
1 生地作り
ボウルに常温に戻したバターを入れ、ホイッパーでマヨネーズ状になるまで混ぜる。
粉砂糖を加えてさらに混ぜる。
2
常温に戻した全卵を2回に分けて加えてその都度よく混ぜる。
3
ゴムベラに持ち替え、ふるった粉類を加えて混ぜる。
4
少しつやが出るまでしっかりと混ぜる。
5
口金をセットした絞り袋に生地を入れる。
6 絞り
クッキングシートを敷いた天板にお好みの形に絞る。
7
絞り終わりの整っていない部分は指で少し押さえる。
8 焼成
全て絞り出したら170℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
※焼き時間は絞り出した大きさによって変わります。調整して下さい。
9
焼きあがったら網の上に乗せて、しっかりと冷ます。
10 チョコ掛け
溶かしたホワイトチョコレートをコーティングする。
※繋ぎ目のところを隠すようにコーティングすると綺麗に仕上がります。
11 完成
ホワイトチョコが固まれば完成です。
『美味しいは正義』をモットーにパン、お菓子作りをしています♪
あまり難しいレシピは私も苦手なので作りやすく美味しくを心がけています^^
手作りの楽しさワクワク感を共有出来たら良いなと思っております。
自宅ではイーストと自家製酵母を日によって使い分け、無理なくのんびりとパンお菓子作りを楽しんでいます。
ブログ『黒猫にゃんちゅと猫6匹』ではパン、お菓子、飼い猫の事などを綴っています。
クチコミを登録します。
よろしいですか？
ご投稿ありがとうございました。
いただいたクチコミは、後日ページに反映されます。
すぐには反映されませんのでご了承ください。
小麦粉・ミックス粉・雑穀粉
お菓子・パン作りの型
お菓子・パン作りの道具
バター・乳製品・油脂・卵
ドライフルーツ・加工野菜・果物
ラッピング
ナッツ(アーモンド・くるみ等)
チョコレート・ココア
デコレーション・トッピング
キッチン道具・雑貨・衛生資材
砂糖・はちみつ・ジャム
和菓子材料
和食材
イースト・天然酵母
菓子・パン袋
ケーキ装飾
お茶・スナック
お手軽材料
膨張剤・香料・色素・凝固剤・添加物
塩とスパイス
スーパーフード・健康補助食品
栗・芋・かぼちゃ・シード
世界の食材
人気銘柄別小麦粉
かんたん手作りキット
チョコレート（メーカー別）
冷凍スポンジ・クッキー・パン
酒・リキュール類
鮮度保持剤・保冷剤
書籍・その他
特集
お値打ち品
富澤商店のギフト
