レシピID 9013
アイシングにぴったりのシンプルな型抜きクッキーのレシピです。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
準備1
バターは常温に戻しておく。
2
薄力粉はふるっておく。
3
オーブンは180℃に予熱しておく。
作り方1
ボウルにバターを入れ、ゴムベラでなめらかなクリーム状になるまで練る。
2
グラニュー糖を加えてよくすり混ぜる。
3
卵黄を加えてよくすり混ぜる。
4
薄力粉を加えて練らずに、さっくりと混ぜ合わせる。
5
生地がまとまってきたらひとまとめにし、ラップに包み冷蔵庫で1時間以上休ませる。
6
打ち粉をした作業台に生地をおき、麺棒で5mmの厚さにのばす。
7
好みの抜き型で抜き、オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。
*抜き型に打ち粉をつけると抜きやすい。生地が柔らかくなったら、その都度、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
8
170℃のオーブンで約15分焼く。サイズが大きいものは長めに焼く。
9
ケーキクーラーにのせて冷ます。
富澤商店で制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
材料を扱っているお店ならではの、素材を活かしたレシピをご自宅でも!
美味しいお菓子やパン作り、お料理を楽しんでいただけるよう、わかりやすくポイントも解説しています。
誰かの作ることが楽しいと思うきっかけになれたら、美味しいで感じる幸せを世界中の人々と共感できたら、そんな想いでレシピ開発しています。
素材にこだわることで、材料を使い比べることで、もっともっと作ることは楽しくなりますよ。
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