桜スイーツ・お菓子・パンの
人気レシピ50選
桜あんや桜パウダーで作る春の手作り特集
春の訪れを感じさせてくれる桜スイーツ。
淡い桜色とやさしい香りは、和菓子やパン、焼き菓子などさまざまなレシピで活躍します。
桜あんや桜花の塩漬、桜パウダーなどの桜食材はそれぞれ異なる風味を持ち、手作りスイーツに春らしい華やかさを添えてくれます。
本特集では、そんな桜食材を使った人気レシピを厳選してご紹介します。
桜アイテム
桜スイーツ・パン作りにおすすめの桜アイテムを集めました。そのままあんぱんにできる桜あんや、華やかに仕上がるトッピング、桜色のお菓子作りに欠かせないパウダーなど、春のお菓子作りにぴったりのアイテムを厳選してご紹介します。
桜花の塩漬
花びらが多く色の濃い品種「関山」だけを厳選し、食塩と曽我の梅酢で丁寧に漬け込んだ桜花漬です。鮮やかな濃紅色は、ケーキ・パンのトッピングや桜ごはんに添えるだけで、春らしい華やかさを演出してくれます。
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桜花の塩漬 / 60g
0,000円(税込)
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桜花の塩漬 / 1kg
0,000円(税込)
伊豆産 桜葉の塩漬
香りのよさで知られる静岡・伊豆産の大島桜葉を使用した定番の桜葉の塩漬です。桜餅には欠かせない素材ですが、葉を刻んでパンやケーキ生地に混ぜ込むと、桜の香りとほんのりとした塩味が広がり、春らしいアクセントになります。
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伊豆産 桜葉の塩漬 / 10枚
0,000円(税込)
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伊豆産 桜葉の塩漬 / 45枚
0,000円(税込)
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桜葉の塩漬(伊豆産) / 500枚
0,000円(税込)
フリーズドライパウダー 桜
春季
限定
桜花の塩漬をフリーズドライし、パウダー状にしました。生地に均一に練り込みやすく、風味付けに最適。仕上げに軽く振りかければ、桜の香りと程よい塩気がアクセントに。着色料と香料は不使用です。
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フリーズドライパウダー 桜 / 5g
0,000円(税込)
フリーズドライフレーク 桜
春季
限定
桜花の塩漬をフリーズドライし、フレーク状にしました。生地に混ぜ込むこともできますが、特にトッピング使いがおすすめ。散らすだけで華やかに仕上がり、程よい塩気がアクセントに。着色料と香料は不使用です。
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フリーズドライフレーク 桜 / 5g
0,000円(税込)
桜パウダー
春季
限定
桜花塩漬・桜葉塩漬のペーストを使用してパウダー状にしました。生地に混ぜ込むと、やわらかなピンク色と桜の風味が広がります。加熱しても色が映えるため、桜マドレーヌや桜パン作りに最適です。
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桜パウダー / 50g
0,000円(税込)
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桜パウダー / 200g
0,000円(税込)
ドーバー さくらリキュール
春季
限定
桜の中でも特に上質な香りを持つとされる大島桜を使用し、リキュールに仕上げました。ゼリーやムース、グラススイーツなど、香りを引き立てたいデザートにぴったり。少量加えるだけで香りがぐっと華やぎ、ワンランク上の桜スイーツが完成します。
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ドーバー さくらリキュール / 100ml
0,000円(税込)
おすすめアイテム
桜スイーツ作りに便利なアイテムをカテゴリ別に紹介します。簡単キットや桜パウダー、型、ラッピングまで、春の手作りに役立つ春季限定アイテムをまとめてチェックできます。
お手軽アイテム
手軽に桜スイーツを作れるキットや材料で、初心者でも春らしい味わいを簡単に楽しめます。
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手作りキット 道明寺 / 1セット0,000円(税込)
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桜もち皮セット(関東風) / 1セット0,000円(税込)
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富澤寒天 ムースの素 (さくら) / 75g×20,000円(税込)
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桜もなかの皮(ピンク) / 16枚入(8組)0,000円(税込)
和菓子食材
春季限定の桜あんをはじめ、桜餅や和スイーツ作りに欠かせないあんこや道明寺粉を揃えました。
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極上 桜あん / 300g0,000円(税込)
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極上 白こしあん / 500g0,000円(税込)
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極上こしあん / 500g0,000円(税込)
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極上 小倉あん / 500g0,000円(税込)
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道明寺粉(3割ピンク) / 200g0,000円(税込)
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道明寺粉(4割大粒) / 300g0,000円(税込)
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道明寺粉(5割中粒) / 300g0,000円(税込)
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道明寺粉(5割中粒) / 1kg0,000円(税込)
塩漬
桜花・桜葉の塩漬けで、桜そのものの香りと色合いを楽しめます。
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桜花の塩漬 / 60g0,000円(税込)
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桜花の塩漬 / 1kg0,000円(税込)
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南信州桜の里 桜花塩漬け / 35g0,000円(税込)
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伊豆産 桜葉の塩漬 / 10枚0,000円(税込)
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伊豆産 桜葉の塩漬 / 45枚0,000円(税込)
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桜葉の塩漬(伊豆産) / 500枚0,000円(税込)
パウダー・フレーク
生地への練り込みやトッピングに使える桜パウダー・フレークで、春らしい色味と風味を手軽にプラスできます。
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フリーズドライパウダー 桜 / 5g0,000円(税込)
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フリーズドライフレーク 桜 / 5g0,000円(税込)
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さくらの花フレーク / 3g0,000円(税込)
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桜葉パウダー / 30g0,000円(税込)
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桜パウダー / 50g0,000円(税込)
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桜パウダー / 200g0,000円(税込)
フレーバー・シロップ
ドリンクやスイーツに桜の香りをひとさじ加えられるフレーバーやシロップです。
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モナン さくら・シロップ / 250ml0,000円(税込)
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ドーバー さくらリキュール / 100ml0,000円(税込)
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TOMIZAWA さくらフレーバー / 30ml0,000円(税込)
桜カラー
ピンク色の彩りで、スイーツやパンを春らしく華やかに仕上げられる着色アイテムをご紹介します。
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粉末色素ピンク ビートレッド色素 / 5g0,000円(税込)
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粉末色素 赤 ベニコウジ色素 / 5g0,000円(税込)
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アイシングパウダー(ピンク) / 80g0,000円(税込)
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アイシングパウダー(レッド) / 80g0,000円(税込)
トッピング
仕上げに散らすだけで、見た目がぐっと春らしくなるピンクのトッピング素材です。
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フィアンティーヌ(ピンク) / 100g0,000円(税込)
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フィアンティーヌ(ピンク) / 8g0,000円(税込)
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アラザン(ピンク)3mm / 3g0,000円(税込)
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アラザン(ピンク)サイズミックス / 3g0,000円(税込)
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ジュエリーシュガー ピンク / 20g0,000円(税込)
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シュガースプレー(ピンク) / 20g0,000円(税込)
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フリーズドライパウダー ラズベリー / 3g0,000円(税込)
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デコチョコペン ピンク / 1本(12g)0,000円(税込)
その他食材
桜のスナックや和食材など、春限定アイテムをセレクトしました。
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富澤の豆菓子 桜豆 / 115g0,000円(税込)
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八重桜あられ / 1袋(85g)0,000円(税込)
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桜型チョコ / 4個0,000円(税込)
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銀作 桜わらびもち(桜葉入り) / 500g0,000円(税込)
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さくらラテ / 104g0,000円(税込)
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桜野園 さくら紅茶(リーフタイプ) / 60g0,000円(税込)
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さくらご膳 / 110g0,000円(税込)
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サクラパスタ / 100g0,000円(税込)
型・道具
桜スイーツ作りに便利な型や道具をセレクトしました。
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桜口金(大) / 1個0,000円(税込)
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桜口金 / 1コ0,000円(税込)
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18-8抜型 桜(大) / 1個0,000円(税込)
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18-8抜型 桜(小) / 1個0,000円(税込)
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クッキー抜型 桜(大) / 1個0,000円(税込)
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クッキー抜型 桜 / 1個0,000円(税込)
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抜型 さくらのはなびら(大) / 1個0,000円(税込)
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18-8 クッキー抜型 ハナビラ(小) / 1個0,000円(税込)
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18-8 クッキー抜型 ハナビラ(大) / 1個0,000円(税込)
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焼印(さくら)ステンレス柄 / 1本0,000円(税込)
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野菜抜型 4pcs / 大1組0,000円(税込)
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野菜抜型 4pcs / 小1組0,000円(税込)
ラッピング
プレゼントにも使える、桜モチーフのかわいいラッピングアイテムを揃えています。
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ナチュラルテイスティシール さくら / 24枚0,000円(税込)
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ナチュラルテイスティシール チェリー / 24枚0,000円(税込)
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さくらダイカットシール / 20枚0,000円(税込)
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さくらシール / 12枚0,000円(税込)
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ラブリーフラワーシール / 20枚0,000円(税込)
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ご卒業おめでとうシール / 8枚0,000円(税込)
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さくらおめでとうございますシール / 8枚0,000円(税込)
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プレーンハンドメイドシール ピンク / 30枚0,000円(税込)
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ワイヤー入りラフィア12cm ピンク / 30本0,000円(税込)
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Candy缶 スクエア サクラ / 1個0,000円(税込)
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ルレーブワイドバッグXS(18㎝用) / 1枚0,000円(税込)
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スイートカップ フラワー(ピンク) / 5枚0,000円(税込)
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マフィンカップ(桜・梅) / 10枚0,000円(税込)
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クリアカップ IK71φ160ルチア 桜 PS / 5個0,000円(税込)
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ペットカップ(チェリーブロッサム) / 15枚0,000円(税込)
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ベーキングトレー(チェリーブロッサム) / 2枚0,000円(税込)


