レンジで作れる!基本の桜餅

Name: レンジで作れる!基本の桜餅
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 道明寺粉(5割中粒) 150g; グラニュー糖 大さじ2(約20g); 水 220cc; 食用色素(赤) 適量; こしあん 180g; 桜葉の塩漬(伊豆産) 12枚

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レシピID 600301

富澤商店

電子レンジを使った簡単レシピ

初級レベル
30分

電子レンジ

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材料

12個分

材料

道明寺粉(5割中粒) 561円(税込): 150g

グラニュー糖 691円(税込): 大さじ2(約20g)

水: 220cc

食用色素(赤) 172円(税込): 適量

こしあん 537円(税込): 180g

桜葉の塩漬(伊豆産) 939円(税込): 12枚

合計金額

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作り方

準備1

こしあんを12等分し丸めておく。
準備2

桜葉を水に30分ほど水につけ、塩抜きをしておく。
手順1

電子レンジ対応の容器に道明寺粉、砂糖を入れ、水を少しずつ加えながら混ぜる。色素を加え淡いピンク色にする。
2

ラップをかけ電子レンジで500ワットで4分加熱し、そのままの状態で10分蒸らす。
3

餅を12等分し丸めてから、手のひらで楕円形にのばす。真ん中にあんをのせて餅で包み、形を作る。水を切った桜葉で包む。
※

桜葉は、葉脈が浮いているほうを外側にして包みます。

富澤商店

富澤商店で制作したオリジナルレシピのご紹介です。
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