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TOMIZAWA　さくらフレーバー / 30ml

商品No.00903900

数量

770 円 (税抜)

831円 (税込)

在庫なし（季節終売）

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商品概要

瓶入・春季のみ
和・洋菓子などお菓子全般に使用できます。桜の塩漬けのような独特の甘い香りです。無色透明なので季節のお菓子を色付けしてしまう事なく香りで引き立てます。エッセンスに比べ、耐熱性に優れた生菓子・焼き菓子いずれにも使える水溶性香料です。

: それぞれ特徴があるので、作りたいものに合わせて選んでみてくださいね!【エッセンス】
使用温度帯-20℃～40℃　
・冷菓、生菓子
【フレーバー】
使用温度帯40℃～180℃
・冷菓、生菓子、焼き菓子
エッセンスより耐熱性に優れています。
【オイル】
使用温度帯180℃～
・焼き菓子
フレーバーより耐熱性に優れています。

名称

食品添加物　香料製剤

商品寸法(WXDXH)

φ31×H90mm

原材料名

＜成分及び重量％＞プロピレングリコール96％、エチルアルコール2％

保存方法(未開封)

火気を避け冷暗所に保管

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から730日

アレルギー

なし(特定原材料8品目)

コンタミネーション

なし

注意事項

* 着香の目的以外には使用できません。

詳細

＜食品添加物＞香料製剤

ご利用方法

・生菓子、焼き菓子、冷菓などさまざまなお菓子にご使用いただけます。
・標準使用量：全量に対して0.1～0.3％

更新情報

2016.01.20　品名・パッケージ変更

JANコード

4531482000937

みんなのクチコミ

評価：

桜のカップケーキ

昨年売切れで今回ようやく購入できました。で、すごーく楽しみにしていたのに開けてみたらあれって感じ・・・期待しすぎたのか、バニラ系のかわいいお花の香りで桜には遠すぎる感じでした。高価なだけに残念です。

2017年03月12日toukoさん
両方使えるので

季節限定は試してみたくなります。シフォンケーキの香漬けに購入しましたが、生菓子にも使えるので、ミルクとさくらの２層にして作ってみようと思います。

2016年04月03日ももさん

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