桜と練乳クリームのカップケーキ

作り方

• 準備

  ☆の材料を合わせてふるっておく。 ★の材料を合わせてボールに軽量する。 バターを常温に戻す。桜花を塩抜きする。

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  作り方1(マフィン生地)

  ★の材料の入ったボールにグラニュー糖、☆の材料を 入れ、ミキサーで良く混ぜる。

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  2

  アイシングカラーを楊枝の先に取り、 少しだけ着色する。(入れすぎ注意!)

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  3

  マフィン型にグラシン紙をセットし、流し入れる。150℃のオーブンで20分焼き、焼きあがったら ケーキクーラに乗せ、完全に冷ます。

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  作り方1 (バタークリーム)

  常温のバターに残りの材料を入れ、ミキサーでよく混ぜる。 (ゆるい場合は粉砂糖を追加してみて!)

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  仕上げ

  木の葉口金をセットした絞り袋にクリームを入れ 軽く上下に揺らしながら円を描く。2周する。 仕上げに桜花やスプリンクルをあしらって。

• ポイント

  カップケーキのプレゼントには、専用ボックスがオススメ!