お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業103周年
こんにちは、ゲストさま
042-776-6488
そろそろチョコレートを使ったお菓子・パンを作りたい季節。
でも、こんなお悩みをお持ちではありませんか?
そんなお悩みや疑問を解決する助けになれば…と このページを作りました。
あなたの「今、これが作りたい!」を実現する富澤商店チョコレートとの出会いのきっかけになることを願って!
まるでアロマテラピー!?
開封すると同時に芳醇な香りがいっぱいに広がる!「カカオ125%」にも値する味わいと香りで人気爆発!
ヴァローナ
80%
ゆるやかな酸味!
後味にほのかな酸味があるのが特徴。カカオの香りを活かして、焼き菓子・生菓子幅広く使えます。
ベルコラーデ
72.4%
希少なカカオ豆で!
非常に貴重なタンザニア産のカカオ豆を使用。フルーティーな香りと酸味が特徴のチョコレートです。
カカオバリー
75%
舌の上に残る余韻!
深い苦みと香りが特徴。舌の上に残る余韻をゆっくりと楽しみたいときはこれで大人のスイーツを。
カレボー
70.5%
大地の恵みたっぷり!
肥沃な土壌からの恵みにより栽培されたカカオを使用。豊かな香りと力強いコクを併せもつチョコレートです。
カカオバリー
70%
バニラ香料一切不使用!
香りのよさには自信あり!カカオの風味を全面に押し出しました。牛乳やラム酒を加えてリッチにチョコフォンデュを!
大東カカオ
70%
フローラルな香り!
なめらかな口どけと同時に、オレンジやスミレの花のようなフレッシュでフローラルな香りを楽しめます。
KAOKA
70%
大人のほろ苦チョコ!
後味がグッと締まる!
ローストナッツを思わせるバランスの良い風味が特徴。甘いだけではなく、ほろ苦さがよく後味を締めます。
ヴァローナ
66%
こだわり抜かれた原料で!
品質を重視するならコレ!
日本人の味覚に合った高品質なチョコレート。フレークのままマフィンに入れてもおいしいと評判!
TOMIZ
65%
酸味しっかり個性派チョコ!
フルーツの香りとベリー系の酸味がしっかり感じられる、個性派チョコレート。シンプルなレシピで違いを楽しんで。
ヴァローナ
64.5%
非常にマイルドな苦味!
強すぎないマイルドな苦味で使いやすい!板タイプなのでコポーも作ることができるチョコレートです。
カカオバリー
64%
唯一無二の味わい!
カカオバリー社独自のブレンドで他にはない味わいが評判。どっしりと濃厚なチョコケーキなどにおすすめです。
カカオバリー
64%
柑橘系の爽やかさ!
お得な業務用サイズ!
奥深い味わい!
3種類のカカオ豆をブレンドした奥深い味わいが特徴。シトラスやクランベリーを感じさせる香りを楽しめます。
KAOKA
61%
甘さを抑えたいときはコレ!
高い流動性で優秀!
流動性が高いためコーティング作業がスムーズ!もちろん焼き菓子・生菓子どちらでも大活躍!
カレボー
58%
くちどけの軽さNO.1!
イベントで大活躍!
500gの大容量!バレンタインなどイベントで手作りスイーツを配るならコレ!多すぎず少なすぎず、使いやすさに太鼓判!
大東カカオ
56%
シャープな苦味!
高級感ある風味。チョコレート次第で味が左右される、生チョコやガトーショコラなどのシンプルなレシピにはぜひこれを!
TOMIZ
56%
お酒のお供にはコレ!
ナッツのような香ばしさが特徴。甘さが控えめなので、ワインやブランデーなどお酒のお供にもぴったり。
ヴァローナ
56%
衝撃的なコク深さ!
複数の国のカカオ豆をブレンドする事でこそ引き出される、コク深い風味にファンも多いチョコレート。
アールスト
56%
コーティングにはコレ!
カカオバリー社の自信作!
一説にはこのチョコレートの右に出るものはないとも言われる、カカオバリー社の大ヒット商品。洗練された風味が魅力。
カカオバリー
55%
頑固職人のこだわり!
他社の追随を許さないと言われるカカオバリー社を代表するチョコレート。さっぱりとした甘みがあとひくおいしさ!
カカオバリー
55%
素材を引き立てる!
甘さ控えめで、フルーツやスパイス、クリームなどとの相性が抜群!素材の風味を上品に引き立てます。
ベルコラーデ
55.6%
飽きのこない甘さ!
香料には天然ブルボンバニラだけを使用。甘味やふんわりした香りを生かして作りたいレシピにぴったりのチョコレートです。
カレボー
54.5%
プロも長年愛用!
お菓子屋さんも使用している高品質なチョコレート。ムースにしても味がぼやけず、風味がしっかり主張する!
TOMIZ
44%
あなたのご褒美チョコに!?
コクが違います!製菓用に買ったつもりが、パクパク食べる手が止まらないミルクチョコファンが現在急増中!
ヴァローナ
40%
扱いやすさを追求!
ガーナ産のカカオをメインで使用。使いやすさと食べやすさを追求した高級チョコレートです。
アールスト
40%
明るく美しい色合い!
カカオの香りを残しつつも、明るい色合いに仕上げたチョコレートです。美しい色を大事にしたいレシピに。
カカオバリー
38%
ほれぼれする香り!
シナモン、カラメル、クルミ等の風味があり、特にタヒチ産のバニラの香りが際立つミルキーなチョコレート。
カカオバリー
35%
深みのある色合い!
アフリカ産カカオ使用。カカオの香りが強く、ミルクチョコにしては珍しい、深みのある色合いが特徴のチョコレートです。
カカオバリー
38%
クセが強すぎない!
どんな素材とも相性が良く、その風味を引き立てます。胡麻ときな粉で和風のお菓子作りにも使うのが新鮮!
ベルコラーデ
33.9%
こっくりキャラメル風味!
クリーミーな口溶けと、ほのかに香るキャラメル風味に、ミルクチョコファンが続出!
カレボー
33.6%
あっさりしたミルク感!
クリームではなく牛乳系のあっさりしたミルク感で、材料としてだけではなくおやつとしての人気も急上昇。
TOMIZ
40%
上品で濃厚な甘さ!
上品な甘さに思わずうっとり。合わせる素材の味をしっかり引き立てながらも濃厚な味わい。
ヴァローナ
35%
絹のような光沢ある白色!
白い絹のような光沢があり、なめらかな口どけのチョコレート。優しい甘さで副材料の味を邪魔しません。
カカオバリー
29%
選び抜かれた素材で!
シンプルなレシピで本領発揮!こだわりぬいた素材で作られた、やさしい甘さのホワイトチョコレート。
ベルコラーデ
28.1%
繊細なバニラの香り!
ミルキーな風味なのにすっきりとした口どけのチョコレート。後味にふわっと香る繊細なバニラがたまりません。
カレボー
28%
いちごのフレーバー!
ちょっとしたデコレーションに!
コーティング用としてももちろん優秀ですが、ちぎりパンの顔描きなど、ちょっとしたところのデコレーションにも!
イルカ
-%
カラフルなチョコが作れる!
抹茶やストロベリーパウダーを入れるとカラフルなコーティングチョコが完成!色々なトッピングが楽しめます。
イルカ
-%
たっぷり使えるホワイトチョコ!
たっぷり使えるスイートチョコ!
小麦粉・ミックス粉・雑穀粉
お菓子・パン作りの型
お菓子・パン作りの道具
バター・乳製品・油脂・卵
ドライフルーツ・加工野菜・果物
ラッピング
ナッツ(アーモンド・くるみ等)
チョコレート・ココア
デコレーション・トッピング
キッチン道具・雑貨・衛生資材
砂糖・はちみつ・ジャム
和菓子材料
和食材
イースト・天然酵母
菓子・パン袋
ケーキ装飾
お茶・スナック
お手軽材料
膨張剤・香料・色素・凝固剤・添加物
塩とスパイス
スーパーフード・健康補助食品
栗・芋・かぼちゃ・シード
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