商品No.01486401
カカオ分 58.0% 小さめなタプレットタイプ。
はっきりとしたビターなカカオ風味と、まろやかで口溶けの良さが特徴です。流動性が高いためコーティングなどもしやすく作業性が良いのも特徴です。
名称
チョコレート
原材料名
カカオマス、砂糖、ココアバター/レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)
原産国名
ベルギー
保存方法(未開封)
直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存
賞味期限(未開封時)※製造日を起点とした期限です。
製造日から365日
アレルギー
乳成分(特定原材料7品目)
コンタミネーション
* 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)
栄養成分表示
(100g当たり) エネルギー 561kcal たんぱく質 5.4g 脂質 39.0g 炭水化物 53.1g 食塩相当量 0.01g *この表示値は、目安です。
ご利用方法
オールマイティーにお使いいただけます。流動性が高いため、特にクッキーやアイスのコーティングに向いています。
JANコード
4932503426574
評価:
チョコ
店舗に行ってもなかなか入荷しないので、頼みました。買えてよかったです。
2023年01月17日dctさん
ちょっとかわりました?
何度も何度もリピートしていますが
最近買ったモノが少し違っているように思えたのですが何かマイナーチェンジでもあったんでしょうか?
後味が(香料かな????)違うような????
私の感じ方かなぁ……
2018年10月03日むーママさん
作業しやすく、美味しいです!
藤野真紀子先生の「ダミエ」(サンセバスチャン)のガナッシュに使ってみたくて購入しました。
日本人の好みに合わせた、というだけあって、口溶け良く、酸味と甘味とのバランスが素晴らしいと思います。
溶かすとサラサラとした感じで、ガナッシュをパレットナイフで伸ばす工程が多いのですが、伸びがよく作業しやすかったです。
そのまま食べても香料もきつすぎず、上品な味です。
価格も、チョコのラインナップの中では中くらいで買いやすいですし、すっかりファンになりました。
少し脱線しますが、富澤商店さんの「レシピ集」では色々な先生方がレシピを掲載されていらっしゃいますね。藤野先生もご著書の巻末の「材料購入先」に富澤商店を記載していらっしゃることもありますし、個人的には「レシピ集」に是非ご登場頂きたいな、といつも思います!
2017年02月02日syammyさん
商品を買い物かごに入れました
商品をほしい物リストに追加しました
クチコミを登録します。
よろしいですか?
ご投稿ありがとうございました。
いただいたクチコミは、後日ページに反映されます。
すぐには反映されませんのでご了承ください。
「富澤商店定期便用買い物かご」に商品が追加されました
コースをお選びください
入荷お知らせメールに登録しました
入荷お知らせメールを停止しました
小麦粉・ミックス粉・雑穀粉
お菓子・パン作りの型
お菓子・パン作りの道具
バター・乳製品・油脂・卵
ドライフルーツ・加工野菜・果物
ラッピング
ナッツ(アーモンド・くるみ等)
チョコレート・ココア
デコレーション・トッピング
キッチン道具・雑貨・衛生資材
砂糖・はちみつ・ジャム
和菓子材料
和食材
イースト・天然酵母
菓子・パン袋
ケーキ装飾
お茶・スナック
お手軽材料
膨張剤・香料・色素・凝固剤・添加物
塩とスパイス
スーパーフード・健康補助食品
栗・芋・かぼちゃ・シード
世界の食材
人気銘柄別小麦粉
かんたん手作りキット
チョコレート(メーカー別)
冷凍スポンジ・クッキー・パン
酒・リキュール類
鮮度保持剤・保冷剤
書籍・その他
特集
お値打ち品