簡単チョコフォンデュ

レシピID o-sa-201403b-01

ビターなチョコレートで作る、大人のチョコレートフォンデュ。ビターなカカオの風味を生かすため、牛乳で溶かすのがポイント。

砂糖は一切入れず、ほろ苦いチョコレートを甘いマシュマロやイチゴ、バナナなどにつけて食べるのがオススメです。

  • 初級レベル
  • 30分
  • 火気

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材料

2人個分

材料

60g
牛乳
45cc
マイヤーズラム
小さじ1/4
イチゴ等お好みの食材
適量

合計金額

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作り方

  • 1

    1

    チョコレートを耐熱容器に入れ、沸騰直前まで温めた牛乳とラム酒を加える。

  • 2

    2

    1分ほど置いて、少しチョコレートがゆるめば、スプーンで混ぜる。

  • 3

    3

    最初は白っぽかったチョコレートが艶が出てくるまで混ぜる。

  • 4

    イチゴ等お好みの食材につけてどうぞ♪


 



【レシピ提供】:Marble-Cooking  藤本佳子






大阪の自宅マンションで、おもてなし料理とテーブルコーディネートの教室を主宰。

「簡単、美味しい、見栄えがする」をテーマにしたレシピは家でもすぐに再現できるのがポイント。家でも気軽に真似できるテーブルコーディネートのアイディアも好評。