
いろあんレシピ
定番のあんこレシピに、ちょっとした遊び心を添えて。
最中やおはぎをもっとおいしく鮮やかに楽しむレシピをご紹介します。

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伝統的なあんこの魅力を活かした定番レシピから、
洋菓子との融合で新しい味わいを楽しめる“新感覚”のモダンレシピまで、
最新のあんこスイーツレシピをご紹介します。
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あんこは、もっと自由に楽しめる
昔ながらの和菓子に欠かせない“あんこ”。
最近では、洋菓子や新しい素材と組み合わせた、ちょっと意外で新しいスイーツが増えてきました。
見た目も味わいも、これまでのイメージとは少し違う。あんこの新しい楽しみ方で、あんこが持つ魅力をもっと気軽に、もっと自由に。
日々のおやつや贈りものに、ぜひ取り入れてみてください。
洋菓子との融合や、あんこと相性の良い食材とのマリアージュを楽しめる、
新感覚の最新あんこレシピをご紹介します。
#2 あんこの包み焼きクッキー
初級 55分バターが香るクッキー生地であんこを包み、キューブ型に焼き上げた洋風あんこ菓子。お茶請けにおすすめ。
#3 ベイクドチーズ羊羹
初級 70分羊羹の甘さと濃厚なチーズケーキが相性抜群の新感覚和菓子。
#4 あんトリュフ
初級 60分あんこで包んだチョコガナッシュをさらにチョコでコーティングした、一口サイズの贅沢スイーツ。何粒も食べたくなる軽やかな味わい。
白こしあんとほうじ茶ガナッシュのアレンジはこちら
#5 あんバタースコーン
初級 75分軽い食感のサクサクスコーンにあんことバターをたっぷり挟んだご褒美おやつ。秋限定の栗入りこしあんが贅沢な味わい。
#6 あんガトーショコラ
初級 70分あんのしっとり感と、カカオの濃厚な風味が調和した和洋折衷のチョコレートケーキ。
#7 材料3つで作れるパヌレ
初級 60分冷凍パイシートにあんことクリームチーズを入れて、カヌレ型に焼き上げるサクサクおやつ。お子様と一緒に作れる簡単レシピ。
定番のあんこレシピに、ちょっとした遊び心を添えて。
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