おはぎ(レンジ使用)

レシピID 601201

春は牡丹餅(ぼたもち)、秋はお萩(おはぎ)、花にちなんだ季節感あふれる呼び名が付いています。

  • 初級レベル
  • 60分
  • 電子レンジ

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材料

10個分(5種類各2個)

合計金額

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作り方

  • 準備1

    準備1

    もち米は洗って、かぶるぐらいの水に1時間浸しておく。

  • 準備2

    準備2

    粒あんは40g×2個、20g×8個を丸めておく。

  • 1

    1

    電子レンジOKの容器に水気を切ったもち米を入れ、水カップ2/3を入れる。

  • 2

    2

    ラップをしてレンジで5分加熱し、ラップをはずして、木しゃもじで全体をかき混ぜる。

  • 3

    3

    再びラップをして2分加熱し、5分そのままおいて蒸らす。

  • 4

    4

    ラップをはずし塩を加え、すりこぎで半つぶしにする。

  • 5

    5

    丸めておいた粒あん40gは手のひらで押さえて平らにし、もち米をかたちよく包む。粒あん20gはそれぞれもち米で包み、きな粉、青のり、黒ごま、白ごまをまぶす。

  • 5