レシピID 20250826142744
最中の皮にお好みの味の餡を自分で詰めた手作り最中。
いちごやほうじ茶味など変わり種も手作りならでは!
一緒に詰めた栗や白玉の他にもアイデア次第で何通りもの味が楽しめます♪
あんを詰めたての最中は皮がサクサクとしていて格別の美味しさです。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。
準備
・冷凍白玉は2~3分熱湯でゆでて水けをしっかりとっておく。
・栗の甘露煮は3等分にカットしておく。
1
抹茶・いちご・ほうじ茶味のそれぞれの白あんに抹茶・ストロベリーパウダー・ほうじ茶パウダーを混ぜておく。
2 あんバター
最中の皮に小倉あんを詰め、5mm厚さにカットしたバターをのせてもう一枚の皮で挟む。
3 抹茶
最中の皮に抹茶あんを詰め、栗の甘露煮をのせてもう一枚の皮で挟む。
4 いちご
最中の皮にいちごあんを詰め、白玉2個をのせてもう一枚の皮で挟む。
5 ほうじ茶
最中の皮にほうじ茶あんを詰め、しっとり甘納豆・白玉2個をのせてもう一枚の皮で挟む。
富澤商店で制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
材料を扱っているお店ならではの、素材を活かしたレシピをご自宅でも!
美味しいお菓子やパン作り、お料理を楽しんでいただけるよう、わかりやすくポイントも解説しています。
誰かの作ることが楽しいと思うきっかけになれたら、美味しいで感じる幸せを世界中の人々と共感できたら、そんな想いでレシピ開発しています。
素材にこだわることで、材料を使い比べることで、もっともっと作ることは楽しくなりますよ。
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