さわやかなレモンアイテムで作る
おすすめレモンレシピ50選
さわやかな酸味と香りが、お菓子・パンのおいしさをさらに引き立ててくれるレモン。
今回は、レモンのお菓子・パンに⽋かせない定番の6アイテムをご紹介。
おすすめレシピ50選も合わせて、ぜひチェックしてみてください。
レモンレシピに大活躍
富澤商店の
人気レモンアイテムTOP6
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うめはらレモンスライス
レモンの風味を逃さず漬け込んだレモンピールの砂糖漬けです。
苦味も少なく酸味のバランスが良く、爽やかな風味に仕上がります。
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うめはら レモンスライス / 120g
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うめはら レモンスライス / 1kg
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うめはら 刻みレモンピール
レモンの酸味がしっかりあり、デニッシュのトッピング、パウンドケーキなどの
お好みの焼菓子に幅広くお使いいただけます。
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うめはら 刻みレモンピール / 120g
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うめはら 刻みレモンピール / 1kg
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有機レモンストレート果汁
レモン本来の香りがしっかりと感じられる果汁です。
チーズケーキなどに少量加えるだけで、しっかりと味が締まり爽やかな香りがプラスされます。
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有機レモンストレート果汁 / 150ml
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有機レモンストレート果汁 / 700ml
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ビアリッツ
レモンプロフェッショナル
夏の必須アイテムです。
少量入れるだけですっきりとした酸味が加わる、濃縮したレモン果汁です。
ケーキやお料理、飲み物まで幅広く使えます。
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ビアリッツ レモンプロフェッショナル / 700ml
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レモンコーティングチョコ
お子様にも人気のさわやかなレモン風味のコーティング用チョコレートです。
コーティング用チョコレートは「洋生コーティング」や「パータグラッセ」とも呼ばれ、テンパリング不要で使用することができます。
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洋生コーティング(レモン風味) / 200g
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うめはら
レモンクリーミーペースト
レモンピールをクリーム状にすりつぶし、さらにレモン果汁を加え、
レモンのおいしさを凝縮したペーストです。
冷たいお菓子にはもちろん、焼き菓子の風味づけにもお使いいただけます。
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うめはらレモンクリーミーペースト / 100g
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レモンがたくさん
手に入ったら作りたい
フレッシュな生レモンレシピ
夏に多く出回るレモンは、主にアメリカ産やチリ産などの輸入レモン。
たくさん手に入ったときに作りたい、レモンピールやレモンカード、シロップなどの保存レシピをまとめました。
国産レモンの旬は冬ですが、どのレシピも一年中役立つのでぜひ参考にしてくださいね。
レモンレシピに欠かせない
おすすめアイテム
富澤商店では、レモンレシピにおすすめのアイテムを他にも豊富に取り揃えています。
レモンピール・パウダー
爽やかでほろ苦い風味がアクセントになるレモンピールや、クリームともなじみやすいレモンパウダーもおすすめです。
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レモンエッセンス・オイル
レモンエッセンスやレモンオイルなら、少量でしっかりレモンの風味を出すことができます。
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夏のひんやりレモンレシピに
ひんやりおいしいゼリーやレモネードには、簡単なキットやレモンシロップがおすすめです。
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レモンケーキ型
かわいいレモンケーキが焼けるレモン型は、型離れが良く扱いやすい人気アイテムを集めました。
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レモンケーキの
ラッピングレシピ
ラッピング
レモンケーキの手土産に、おしゃれなラッピング袋やシールをピックアップしました。
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