国産レモンで作る!レモンカード

レシピID 20220207042301

レモンカードとは、レモン果汁、砂糖、バター、卵黄で作るイギリス発祥の伝統的なスプレッドのこと。材料に卵黄やバターが入っているので、ジャムと違って、コクがあり柔らかなクリーム状に仕上がります。 今回は、旬の国産レモンで作るレモンカード
ジャムのようにパンにつけたりスコーンに添えたりするのが定番ですが、パンやお菓子作りの材料としても活躍する便利アイテム!

  • 初級レベル
  • 30分
  • 電子レンジ
  • オーブン
  • 冷蔵庫

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