TOMIZAWA レモンエッセンス / 30ml

商品No.00300800

  • TOMIZAWA レモンエッセンス / 30ml
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数量

440 円 (税抜)

475円 (税込)

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商品概要

瓶入 爽やかなレモンの香りを閉じ込めたレモンエッセンスです。水溶性なので冷菓などに特におすすめです。

エッセンス・フレーバー・オイルの違い

それぞれ特徴があるので、作りたいものに合わせて選んでみてくださいね!

エッセンス

使用温度帯-20℃~40℃ 
・冷菓、生菓子

フレーバー

使用温度帯40℃~180℃
・冷菓、生菓子、焼き菓子
エッセンスより耐熱性に優れています。

オイル

使用温度帯180℃~
・焼き菓子
フレーバーより耐熱性に優れています。

名称

食品添加物 香料製剤

商品寸法(WXDXH)

φ31×H90mm

原材料名

<成分及び重量%>エチルアルコール47%、着色料(クチナシ)0.0007%

保存方法(未開封)

火気を避け冷暗所に保管

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

365日

アレルギー

なし(特定原材料7品目)

注意事項

* 着香の目的以外には使用できません。

詳細

<食品添加物>香料製剤
* 着色料(クチナシ)は香料製剤の識別の目的で使用。

ご利用方法

・水溶性で、加えた直後の香り立ちが強い香料です。
・標準使用量:全量に対して0.1~0.3%

更新情報

2015.11.14 品名・パッケージ変更

JANコード

4531482001088

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