海野 綾子 先生のレシピ一覧

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横浜「ミモザクッキング」主宰、1998年の開校当初よりパン講師を勤める。国産小麦のしっかりとした粉の旨味、酵母が醸し出す優しい味わい、
シンプルこそ感じることができる素材の美味しさに感動し、以降自然酵母や世界のパンを独学で研究。ル・コルドン・ブルー卒業。
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初級レベル

30分

そば粉の酵母パンケーキ

海野 綾子 先生

26

中級レベル

90分

ゴボウとチーズのエピ

海野 綾子 先生

34

中級レベル

90分

ドッグカレー

海野 綾子 先生

28

中級レベル

90分

ドッグマスタード

海野 綾子 先生

29

初級レベル

30分

アサイーとクランベリーの食パン

海野 綾子 先生

15

中級レベル

70分

ジャック・オー・ランタン

海野 綾子 先生

24

初級レベル

45分

かぼちゃとムラサキ芋のグルグル

海野 綾子 先生

35

中級レベル

60分

栗とマカダミアンナッツのリュスティック

海野 綾子 先生

45

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