海野 綾子 先生のレシピ一覧

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横浜「ミモザクッキング」主宰、1998年の開校当初よりパン講師を勤める。国産小麦のしっかりとした粉の旨味、酵母が醸し出す優しい味わい、
シンプルこそ感じることができる素材の美味しさに感動し、以降自然酵母や世界のパンを独学で研究。ル・コルドン・ブルー卒業。
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中級レベル

50分

基本の角食パン

海野 綾子 先生

112

初級レベル

40分

レーズン山食パン

海野 綾子 先生

54

初級レベル

40分

パン焼き角型で作る胡麻キューブ

海野 綾子 先生

53

初級レベル

40分

アルスター食パン型で作る基本の角食パン

海野 綾子 先生

287

初級レベル

60分

丸いパン(チーズ・ツナカレー・オレンジ)

海野 綾子 先生

68

中級レベル

60分

トマトスティック

海野 綾子 先生

56

初級レベル

30分

アーモンドミルクの酵母パンケーキ

海野 綾子 先生

110

初級レベル

30分

そば粉の酵母パンケーキ

海野 綾子 先生

27

中級レベル

90分

ゴボウとチーズのエピ

海野 綾子 先生

37

中級レベル

90分

ドッグカレー

海野 綾子 先生

30

中級レベル

90分

ドッグマスタード

海野 綾子 先生

30

初級レベル

30分

アサイーとクランベリーの食パン

海野 綾子 先生

15

中級レベル

70分

ジャック・オー・ランタン

海野 綾子 先生

25

初級レベル

45分

かぼちゃとムラサキ芋のグルグル

海野 綾子 先生

37

中級レベル

60分

栗とマカダミアンナッツのリュスティック

海野 綾子 先生

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