アーモンドバター(ヴィーガンタイプ)

作り方

• 

  

  準備1

  計量する。

• 

  

  1

  フードプロセッサーまたはミルサーにアーモンドパウダーとココナッツオイルを入れる。

• 

  

  2

  少しずつ刃を回しながら滑らかになるまで撹拌する。味をつけたい場合はこのタイミングで糖分、塩分を投入する。固い場合はオイルを加え、調整する。

• 

  

  3

  器に盛り付け、アーモンドを飾る。

• ポイント1

  ※使い切りがベストですが、保存は冷蔵庫で。冷蔵すると固まりますので使うときは常温に戻してからお使いください。

• ポイント2

  ※縦割りアーモンドは食べるときにトーストするので乾煎りはしませんが、中に混ぜ込む場合は準備段階で乾煎りしてください。

• 

  

  オススメ

  パンに塗って、アーモンドを散らしてトースターで。