2017年12月15日 ミルクハースさん

しっとりもっちりふんわりよく膨らむ

「HB専用粉」というネーミングだけあって、国産でタンパク質含有量が11.5%なのにHBですごくよく膨らみます!(キタノカオリと比較して2cm弱差が出ました)
我が家のHBは古いNational製ですが、この粉を使うと油脂の40%量にバターを入れてもよく膨らみ、縦のすだちも入りとても美味しく焼けます♪
国産ならではのしっとりもっちりふんわりした食感。上品な味だけど粉の甘みも感じられ、ジャムなどを塗らなくてもそのままで充分美味しく頂けます。
試しに、1斤型を使い成形しオーブンで焼いてみたところ、きめ細やかなパンが焼けました。
お気に入りの粉になりました。

2017年12月01日 ぢんさん

耳さくっ

ゴールデンヨットをブレンドして角食パンを焼きました。
焼いてるうちから香りが良く、生地もふわもちとっても美味しいです!!
トーストして食べる、ミミのサクッとした食感が最高です♡
ウチの定番の粉に決定!!(≧∀≦)

2017年02月06日 Mちゃんさん

もちもちさっくり

卵、蜂蜜などを入れてスイート食パンやくるみパンなどを焼いています。美味しいです。できれば2kgくらいの規格があるとうれしいのですが・・・。

2017年02月02日 パンダさん

間違えた!

ごめんなさい、匂いに癖があるとクチコミしましたが、ERと間違えました
こちらは、問題有りません。

2017年02月02日 パンダさん

癖がある

ハードパンにしてみたのですが、匂いに癖がありまして、どうも好きになれなかった。うちでリピ無し、残念。