お絵かきパンケーキ

作り方

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  下準備

  お絵かきする色数の分だけコルネをつくっておく。

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  1

  ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖・塩を加えて混ぜ、サラダ油・バニラオイルも加えてよく混ぜる。

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  2

  水にバターミルクパウダーを入れて溶かし混ぜ、半量を(1)に加え混ぜる。

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  3

  強力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。(1)に混ぜ、粉気が残る程度で(2)の残りを加え混ぜる。

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  4

  ラップをして冷蔵庫で10分休ませる。

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  5

  小さなボウルをお絵かきする色数の分だけ用意する。それぞれのボウルに生地を30gづつとり、ファインパウダーをそれぞれに3gづつ混ぜる。

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  6

  フライパンにサラダ油(分量外)をひき、色つき生地を入れたコルネで絵を描く。

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  7

  フライパンを火にかけ、生地を流して焼く。

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  8

  気泡が弾け始めたらひっくり返す。

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  9

  もう片面も焼いて火を通してできあがり。