北海道産小麦のパンケーキミックスで作る厚焼きパンケーキ

作り方

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  準備

  ・オーブン用ペーパーを幅3cm×長さ30cmに切っておく。
  ・セルクルの内側に軽くサラダ油(分量外)を塗り、カットしたオーブンペーパーを敷きこんでおく。

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  作り方1

  ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、サラダ油を加えてよく混ぜる。

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  2

  ミックス粉を加えてさっくりと混ぜる。

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  3

  フライパンにサラダ油(分量外)をしみ込ませたペーパータオルで油をなじませ、セルクルを置いて強火にかけて温める。

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  4

  熱したフライパンを一度ぬれ布巾の上に置き、レードルで生地を流し込む。 弱めの中火にかけ、ふたをして8分～10分焼く。

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  5

  表面まで固まり始めてきたら、セルクルを外してペーパーを取り、裏返す。裏面を2分ほど焼く。

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