胡麻と栗のパンドミ

作り方

• 

  準備 1

  材料を計量する。

• 

  準備 2

  自家製無塩バターを作る場合は[HBで作る自家製無塩バター]を参照。

• 

  工程 1

  粉を入れたボールにすり胡麻、煎り胡麻を加え、均一になるように混ぜる。

• 

  2

  パン羽根を取り付けたパンケースに水、スキムミルク、砂糖、塩を加え、よく混ぜる。

• 

  3

  (2)に(1)を静かに加え(混ぜない)、粉の上にイースト、すみにバターを置く。

• 

  4

  パンケースを本体にセットし、メニュー「3」、サイズ「1.5斤」、焼き色「こい」に設定し、スタートする。

• 

  5

  約1時間後、捏ね始めるタイミングで適当な大きさに砕いた栗を投入する。(マナーモードでない限り、ブザーでお知らせします)

• 

  6

  約5時間後に焼成完了。

• 

  7

  火傷に気をつけながら直ちにパンケースを取り出し、底、側面を軽くたたき、パンを取り出す。