抹茶と大納言のパンドミ

作り方

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  準備1

  材料を計量する。

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  準備2

  自家製無塩バターを作る場合は[HBで作る自家製無塩バター]を参照。

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  工程 1

  粉を入れたボールに抹茶を加え、均一になるように混ぜる。

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  2

  パン羽根を取り付けたパンケースに水、スキムミルク、砂糖、塩を加え、よく混ぜる。

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  3

  2に1を静かに加える。

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  4

  粉の上にイースト、すみにバターを置く。

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  5

  パンケースを本体にセットし、メニュー「3」、サイズ「1.5斤」、焼き色「こい」に設定し、スタートする。

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  6

  約1時間後、捏ね始めるタイミングで甘納豆を投入する。(マナーモードでない限り、ブザーでお知らせします)

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  7

  約5時間後に焼成完了。

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  8

  火傷に気をつけながら直ちにパンケースを取り出し、底、側面を軽くたたき、パンを取り出す。