ホームベーカリーでつくる　パッションフルーツのトロピカルブレッド

Name: ホームベーカリーでつくる パッションフルーツのトロピカルブレッド
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: とみざわからの贈り物 北海道産ホームベーカリー専用粉 250g; カップ印 きび砂糖 25g; 北海道 脱脂粉乳(スキムミルク) 6g; シママース 4g; オーガニック トランスファットフリーショートニング 10g; 水 170cc; サフ(赤)インスタントドライイースト 3g; フルーツ顆粒 マンゴー 20g; ドライパッションフルーツ 50g; 和紙タイ10cm (緑系5色); 食パン袋1斤用 くま

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レシピID 20160803104841

富澤商店

ドライパッションフルーツとマンゴー顆粒を使ったトロピカルな食パンです。パッションフルーツの種がアクセントになっていてクセになるかも!?ドライパッションフルーツは湯通しすることで、ソフトな食感に仕上げます。そのままでも、ホイップした生クリームを添えてケーキのようにするのもオススメです!

初級レベル
30分

ホームベーカリー

この著者のレシピ一覧

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材料

1斤分

材料

とみざわからの贈り物北海道産ホームベーカリー専用粉 637円(税込): 250g

カップ印　きび砂糖 486円(税込): 25g

北海道脱脂粉乳(スキムミルク) 486円(税込): 6g

シママース 399円(税込): 4g

オーガニックトランスファットフリーショートニング 1,674円(税込): 10g

水: 170cc

サフ(赤)インスタントドライイースト 591円(税込): 3g

フルーツ顆粒　マンゴー 108円(税込): 20g

ドライパッションフルーツ 486円(税込): 50g

和紙タイ10cm (緑系5色) 209円(税込)

ラッピング

食パン袋1斤用　くま 275円(税込)

合計金額

お支払合計が6,400円（税込）以上で送料無料です。

＊チェックボックスのない商品は只今在庫がありません。

作り方

作り方1

材料をデジタルスケールで計量する。水とマンゴー顆粒は一緒に計量してもどしておく。
2

後入れの具材以外を入れ食パンコース、具材あり、焼色は淡にセットする。※お手持ちのホームベーカリーの食パンの手順、配合でお作りください。
3

※今回、トランスファットフリーショートニング使用ですが、バターやココナッツオイルでも代用できます。
4

ドライパッションフルーツはスライスする。※パッションフルーツが全体に混ざるように薄めにスライス。
5

ソフトな食感に仕上げる為に、さっと湯通しする。
6

ペーパータオルでしっかり水分を吸い取る。材料投入ブザーがなったら投入する。
7

焼きあがったら、ふきんなどを敷いた台の上にパンケースを取り出し、パンをケースから取り出してケーキクーラーにのせて粗熱をとる。
できあがり

冷めたら、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
アレンジ

ホイップしたクリームと柑橘系のジャムを沿えておやつにも♪
ラッピング

ラッピングしてプレゼントにも♪

富澤商店

富澤商店で制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
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