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サフ（赤）インスタントドライイースト / 125g

（59件）

商品No.00062602

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529円 (税込)

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商品概要

低糖パン用。糖分0～12％の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。フランスパン、食パンなどに。

とみらぼ4時間目 いろいろな乾燥酵母でパンを焼き比べてみた

名称

インスタントドライイースト

原材料名

パン酵母／乳化剤、V.C

原産国名

フランス

保存方法(未開封)

乾燥した冷暗所で保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から 730 日

栄養成分表示

(100gあたり) エネルギー 392kcal たんぱく質 45.2g 脂質 5.9g 炭水化物 39.5g 食塩相当量 0.2g

注意事項

* 開封後は密閉して冷蔵保管の上お早めにご使用下さい。(500g、125g)
* 冷水(15度以下)に弱いのでイーストを直接冷水に触れないようミキシング開始約1分後に混入下さい。
* ミキシングの少ない場合は温水で溶かしてから使用下さい。
* 開封後は一度で使い切って下さい。（3g、3g×20、3g×50）

ご利用方法

小麦粉に対し0.6～1.5％の割合がご使用の目安です。
フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど糖分の少ないパンに適しています。また、低温発酵(冷蔵生地)にその威力を発揮し、リターダーへの使用に効果があります。

更新情報

2022.03.03　規格変更(3g×10→3g×20)

みんなのクチコミ

評価：

  • いつもこれ

    パンを焼くときは、いつもここのメーカーのイーストを使っています。
    切らしてスーパーで別のイーストを買ってみたけど、膨らみも香りも違う。
    やっぱここのイーストが一番使いやすい。
    糖分の量によって同じメーカーの別のイーストも使っています。

    2022年11月14日夢さん

  • イースト臭が少ないです

    富澤さんは注文すると、すぐに届き助かります。サフは、イースト臭も少なくて、美味しいパンが焼けます。ホームベーカリーで使用しています。

    2021年04月08日たまとらさん

  • 助かりました!

    家のストックがなくなってしまい、店頭にはどこを探してもなく困り果てていました。ネットでもあるものは500gか転売品かという中、通常価格での在庫があり本当に助かりました!ありがとうございました!早速使います。

    2020年05月26日つぶあんさん

  • 手軽で便利

    ホームベーカリー購入に合わせて買いました。週に1～2回食パンを焼く家庭ですが、このサイズなら冷蔵庫で場所を取りませんし、開封から無くなるまでの期間が丁度よく(古くなりすぎない)、お値段もお手頃なので便利です。リピートし続けています。

    2018年09月01日モリコさん

  • 冷凍庫に常備しています。

    パンやピザをよく作るので、重宝しています。

    2017年08月25日ヒカママさん

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