サフ(赤)インスタントドライイースト / 500g

商品No.00062601

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数量

1,120 円 (税抜)

1,209円 (税込)

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商品概要

低糖パン用。糖分0~12%の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。フランスパン、食パンなどに。

とみらぼ4時間目 いろいろな乾燥酵母でパンを焼き比べてみた

名称

インスタントドライイースト

原材料名

パン酵母/乳化剤、V.C

原産国名

フランス

保存方法(未開封)

乾燥した冷暗所で保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から24ヶ月

アレルギー

なし(特定原材料7品目)

栄養成分表示

(100gあたり) エネルギー 392kcal たんぱく質 45.2g 脂質 5.9g 炭水化物 39.5g 食塩相当量 0.2g *推定値

注意事項

* 開封後は密閉して冷蔵保管の上お早めにご使用下さい。(500g、125g)
* 冷水(15度以下)に弱いのでイーストを直接冷水に触れないようミキシング開始約1分後に混入下さい。
* ミキシングの少ない場合は温水で溶かしてから使用下さい。
* 開封後は一度で使い切って下さい。(3g、3g×20、3g×50)

ご利用方法

小麦粉に対し0.6~1.5%の割合がご使用の目安です。
フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど糖分の少ないパンに適しています。また、低温発酵(冷蔵生地)にその威力を発揮し、リターダーへの使用に効果があります。

更新情報

2022.03.03 規格変更(3g×10→3g×20)

JANコード

3516661640013

みんなのクチコミ

評価:

  • 常備

    量は多いですが、冷凍保存で使ってます。

    2023年03月28日団子三兄弟ママさん

  • 大容量!

    スーパーでは売っていない大容量なので便利でリピートしています。賞味期限もたっぷりあるので、助かっています。

    2023年03月06日りこさん

  • HBで

    今まではスーパーで小さいのを買っていたのですが、直ぐに無くなるので助かります

    2023年02月28日ノンタンさん

  • 安定の赤サフ

    パン作りの楽しさを教えてくれました。うまく発酵するだろうか…と心配しながら始めましたが、きちんと手順をふんで条件を整えてあげたらうまくいきました。楽しさと自信を与えてくれました。

    2022年11月22日赤サフさん

  • 減ってきたから常備

    週4くらいでパンを焼いているので、減りがはやいので、また大きいサイズを買いました。

    2022年05月19日うさぎみかんさん

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