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サフ（赤）インスタントドライイースト / 3g×20

商品No.00062603

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数量

710 円 (税抜)

766円 (税込)

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商品概要

低糖パン用。糖分0～12％の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。フランスパン、食パンなどに。

とみらぼ4時間目いろいろな乾燥酵母でパンを焼き比べてみた

名称

インスタントドライイースト

原材料名

パン酵母／乳化剤、V.C

原産国名

フランス

保存方法(未開封)

乾燥した冷暗所で保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から24ヶ月

アレルギー

なし(特定原材料7品目)

栄養成分表示

(100gあたり) エネルギー 392kcal たんぱく質 45.2g 脂質 5.9g 炭水化物 39.5g 食塩相当量 0.2g　*推定値

注意事項

* 開封後は密閉して冷蔵保管の上お早めにご使用下さい。(500g、125g)
* 冷水(15度以下)に弱いのでイーストを直接冷水に触れないようミキシング開始約1分後に混入下さい。
* ミキシングの少ない場合は温水で溶かしてから使用下さい。
* 開封後は一度で使い切って下さい。（3g、3g×20、3g×50）

ご利用方法

小麦粉に対し0.6～1.5％の割合がご使用の目安です。
フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど糖分の少ないパンに適しています。また、低温発酵(冷蔵生地)にその威力を発揮し、リターダーへの使用に効果があります。

更新情報

2022.03.03　規格変更(3g×10→3g×20)

JANコード

4571245091581

みんなのクチコミ

評価：

使いやすい

3gずつなので使いやすく、美味しいパンがやけました。

2024年09月22日アナゴさん
イースト臭を感じにくく美味しい

今までは日清のイーストを使うことが多かったのですが、他ショップでサンプルでサフのイーストをいただいて使ってみて美味しかったので、最近はサフを使うことが多いです。食事パンを作る時に赤を使っています。

2024年03月26日えみさん
いいですね

いつもこれ。
これからもこれ使うかなぁ。

2023年12月02日マイロさん
口開けが1番と思っているので小分けで

イーストに限らず粉類も口開けが1番と思っているので、小袋で。パン、お菓子の粉も年中購入することになるが1kgずつ購入。赤サフは他社の物より膨らみもいいような気がする。

2021年07月13日モモのママさん
便利です。

余りイースト臭が強くなく、安定して膨らんでくれます。個包装なので、劣化しずらく、安心して使えます。

2020年09月17日のむらさん

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