商品No.00062603
名称
インスタントドライイースト
原材料名
パン酵母/乳化剤、V.C
原産国名
フランス
保存方法(未開封)
乾燥した冷暗所で保存
賞味期限(未開封時)※製造日を起点とした期限です。
製造日から 24 ヶ月
栄養成分表示
(100gあたり) エネルギー 392kcal たんぱく質 45.2g 脂質 5.9g 炭水化物 39.5g 食塩相当量 0.2g
注意事項
* 開封後は密閉して冷蔵保管の上お早めにご使用下さい。(500g、125g)
* 冷水(15度以下)に弱いのでイーストを直接冷水に触れないようミキシング開始約1分後に混入下さい。
* ミキシングの少ない場合は温水で溶かしてから使用下さい。
* 開封後は一度で使い切って下さい。(3g、3g×20、3g×50)
ご利用方法
小麦粉に対し0.6~1.5%の割合がご使用の目安です。
フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど糖分の少ないパンに適しています。また、低温発酵(冷蔵生地)にその威力を発揮し、リターダーへの使用に効果があります。
更新情報
2022.03.03 規格変更(3g×10→3g×20)
評価:
口開けが1番と思っているので小分けで
イーストに限らず粉類も口開けが1番と思っているので、小袋で。パン、お菓子の粉も年中購入することになるが1kgずつ 購入。赤サフは他社の物より膨らみもいいような気がする。
2021年07月13日モモのママさん
便利です。
余りイースト臭が強くなく、安定して膨らんでくれます。個包装なので、劣化しずらく、安心して使えます。
2020年09月17日のむらさん
簡単
HBで使用するので1斤で一袋入れちゃいます。
簡単便利です。
2019年10月07日taroさん
パン作りにはサフです
小袋のサフが お手頃価格?もう少し安いと良いかなー!でもネットで買えて良かったです
2017年04月29日ユーさん
保存も利用も使いやすい!
いつもイーストを余らせてダメにしてしまっていましたが、小分けになっているこれは保存も楽ですし、使用するときも計量が入らず本当に便利です。
2017年02月14日さしさん
春恋ガーリックチーズセミハードフランス HB仕込み
成形いらずの粒あんパン
春恋アーモンドバターパン
春色♪3色のちぎりあんぱん
ふんわりやわらか米粉入りちぎりパン
バットで作る♪じゃがいもとローズマリーのフォカッチャ
フルーツたっぷり♪ショコラブレッド
紅茶と栗のパン
春恋きなこクルミパン
成形いらずのカスタードクリームパン
抹茶のバイカラークロワッサン
ダブルショコラのマーブルブレッド
キタノカオリ黒糖クルミパン
オレンジチョコチップうずまきパン
ストウブシナモンロール
玄米パン
大納言入り抹茶クグロフ
琺瑯で作る、ふすま入りホットドッグパン(糖質オフ)
基本のぶどう食パン
レモンクリームチーズパン
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