サフ(赤)インスタントドライイースト / 3g×10

商品No.00062603

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数量

320 円 (税抜)

345円 (税込)

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商品概要

予備発酵しなくても使えます。糖分12%位まではこちらのタイプをお使い下さい。

とみらぼ4時間目 いろいろな乾燥酵母でパンを焼き比べてみた

名称

インスタントドライイースト

原材料名

パン酵母/乳化剤、V.C

原産国名

フランス

保存方法(未開封)

乾燥した冷暗所で保存

保存方法(開封後)

密閉して冷蔵保管の上お早めにご使用下さい

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造より24ヶ月

栄養成分表示

(100gあたり) エネルギー 392kcal たんぱく質 45.2g 脂質 5.9g 炭水化物 39.5g 食塩相当量 0.2g

注意事項

* 開封後は密閉して冷蔵保管の上お早めにご使用下さい。
* 冷水(15度以下)に弱いのでイーストを直接冷水に触れないようミキシング開始約1分後に混入下さい。
* ミキシングの少ない場合は温水で溶かしてから使用下さい。
* 開封後は一度で使い切って下さい。(3g、3g×10、3g×50)

ご利用方法

小麦粉に対し0.6~1.5%の割合がご使用の目安です。
フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど糖分の少ないパンに適しています。また、低温発酵(冷蔵生地)にその威力を発揮し、リターダーへの使用に効果があります。

みんなのクチコミ

評価:

  • 口開けが1番と思っているので小分けで

    イーストに限らず粉類も口開けが1番と思っているので、小袋で。パン、お菓子の粉も年中購入することになるが1kgずつ 購入。赤サフは他社の物より膨らみもいいような気がする。

    2021年07月13日モモのママさん

  • 便利です。

    余りイースト臭が強くなく、安定して膨らんでくれます。個包装なので、劣化しずらく、安心して使えます。

    2020年09月17日のむらさん

  • 簡単

    HBで使用するので1斤で一袋入れちゃいます。
    簡単便利です。

    2019年10月07日taroさん

  • パン作りにはサフです

    小袋のサフが お手頃価格?もう少し安いと良いかなー!でもネットで買えて良かったです

    2017年04月29日ユーさん

  • 保存も利用も使いやすい!

    いつもイーストを余らせてダメにしてしまっていましたが、小分けになっているこれは保存も楽ですし、使用するときも計量が入らず本当に便利です。

    2017年02月14日さしさん

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